Marché des citrons et limes en Afrique du Sud

Observations des rapports précédents

Le volume du marché sud-africain des citrons et limes a connu des fluctuations entre 2018 et 2023, débutant à 160,1 milliers de tonnes. L'expansion initiale a été alimentée par une augmentation significative des surfaces plantées au cours des années précédentes, ce qui a accru la capacité de production. En 2019, des changements dans les habitudes de consommation dans des destinations d'exportation importantes comme la Russie et le Moyen-Orient ont tempéré la demande, entraînant une légère contraction. L'année 2020, marquée par la pandémie, a inversé la tendance, car les préoccupations sanitaires mondiales ont stimulé la demande pour les citrons riches en vitamine C, portant le marché à 187,5 milliers de tonnes.

Une chute brutale à 159,5 milliers de tonnes s'est produite en 2021, coïncidant avec des restrictions commerciales sur des marchés comme les États-Unis et une hausse significative des exportations de jus de citron, qui ont détourné des fruits du marché frais domestique. Le marché s'est redressé vigoureusement en 2022 et 2023, atteignant 247 milliers de tonnes. Cette reprise a été soutenue par les efforts de l'industrie pour améliorer la logistique et la manutention post-récolte, ainsi que par des réglementations plus strictes en matière de phytosanitaire et de résidus de pesticides, qui ont aidé à maintenir l'accès aux canaux d'exportation et ont soutenu la croissance globale de la production.

Production des citrons et limes en Afrique du Sud

En nature, 2018-2021, k t

Entre 2018 et 2021, l'Afrique du Sud figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de citrons et limes, se classant au 9e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des citrons et limes, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des citrons et limes, 2018-2021

La production de citrons et limes en Afrique du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a produit 656,4 milliers de tonnes de citrons et limes, soit une légère hausse de 2,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 38,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 11,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

Après deux années de croissance, la valeur de la production de citrons et limes en Afrique du Sud a reculé. En 2021, la production a été évaluée à 455,7 millions de dollars américains, en baisse de 13,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la valeur a augmenté de 13,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,2 %. Le pic a été atteint en 2020, avec 529,5 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à 29,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des citrons et limes de l'Afrique du Sud

Exportations en nature, k t

Les volumes de citrons et limes exportés par l'Afrique du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a exporté 498,5 milliers de tonnes de citrons et limes, soit une progression modérée de 8,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 58,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

Entre 2018 et 2021, le paysage des partenaires à l'exportation en volume était diversifié. Les Pays-Bas (16,7 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (12,7 %) et l'Arabie saoudite (9,0 %) représentaient ensemble seulement 38,5 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 61,5 % était destinée à de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de croissance, la valeur des exportations de citrons et limes de l'Afrique du Sud a diminué. En 2021, les exportations se sont élevées à 346,1 millions de dollars américains, en baisse de 8,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la valeur des exportations a augmenté de 29,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,0 %. Le pic a été atteint en 2020, avec 376,9 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à 34,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

Sur la période 2018-2021, la répartition des exportations en valeur est restée dispersée. Les Pays-Bas (17,5 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (11,2 %) et le Royaume-Uni (8,6 %) représentaient ensemble seulement 37,3 % des flux totaux, sans qu'aucun partenaire ne se distingue clairement comme dominant.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Importations des citrons et limes vers l'Afrique du Sud

Importations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 1,0 millier de tonnes, et leur pic en 2020, avec 2,0 milliers de tonnes, soit une différence de 2 fois entre ces deux années. En 2021, les importations de citrons et limes en Afrique du Sud ont atteint 1,6 millier de tonnes, indiquant une baisse marquée de 18,2 % par rapport à 2020. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, à 104,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

Tout au long de la période 2018-2021, l'Eswatini (63,1 % des importations en volume), l'Espagne (10,5 %) et le Brésil (10,5 %) sont restés les principales sources d'importation en volume, représentant ensemble 84,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

La valeur des importations de citrons et limes en Afrique du Sud a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 0,4 million de dollars américains, soit une réduction de 36,1 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont baissé de 56 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 23,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 et 2021, l'Espagne (28,6 % des importations en valeur), le Brésil (26,7 %) et l'Eswatini (16,8 %) sont restés les principaux fournisseurs de citrons et limes à l'Afrique du Sud, représentant ensemble 72,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021