Marché des citrons et limes en Amérique du Nord

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché nord-américain des citrons et limes a connu une expansion régulière, avec un volume passant de 881 000 tonnes à 1 059 000 tonnes. Cette croissance a été soutenue par une augmentation mondiale de la production et de la consommation, ainsi que par une demande croissante des consommateurs pour des produits frais et sains pendant la pandémie de COVID-19. Les efforts réglementaires aux États-Unis, comme la normalisation des définitions des citrons sans pépins, ont amélioré la transparence du marché. De plus, les améliorations dans la logistique de la chaîne du froid et l'efficacité des douanes ont facilité les flux commerciaux entre les États-Unis et le Mexique.

Le marché s'est contracté brusquement en 2021, tombant à 925 000 tonnes, principalement en raison d'une baisse de la production domestique. Bien que des importations record en provenance du Mexique aient partiellement compensé ce déclin, des conditions météorologiques défavorables en Californie et en Floride ont continué de limiter la production. Une reprise a suivi en 2022, avec un volume bondissant à 1 080 000 tonnes grâce à un rebond de la production de 19 %. Cette année-là, Sunkist a pris en charge la gestion des ventes et du marketing des agrumes frais, introduisant une nouvelle dynamique dans la structure du marché. En 2023, le volume s'est stabilisé à 1 068 000 tonnes, les défis climatiques persistants limitant la croissance domestique, mais des importations plus élevées ont maintenu l'offre.

Tout au long de la période, les mises à jour réglementaires américaines sur l'étiquetage et la traçabilité, ainsi que les changements dans les préférences des consommateurs vers des groupes démographiques spécifiques, ont façonné l'évolution du marché. La gestion logistique et douanière à la frontière sud est restée cruciale, affectant la disponibilité et les coûts. La valeur du marché a suivi les tendances du volume, dépassant 1,3 milliard de dollars en 2023, contre 1,1 milliard de dollars en 2018.

Production des citrons et limes en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des citrons et limes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des citrons et limes, 2017-2020

La production de citrons et limes en Amérique du Nord augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 983,4 milliers de tonnes de citrons et limes ont été produites en Amérique du Nord, marquant une hausse modérée de 8,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 22,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de citrons et limes en Amérique du Nord augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de citrons et limes s'élevait à 1 124 millions de dollars US en Amérique du Nord, soit 7,4 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 16 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 961 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018 à 0,8 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 à 8,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des citrons et limes d'Amérique du Nord

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les volumes de citrons et limes exportés d'Amérique du Nord augmentent. En 2020, l'Amérique du Nord a exporté 0,0 millier de tonnes de citrons et limes, représentant une hausse de 7,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 17,1 %, soit un taux annuel de 6,1 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 0,0 millier de tonnes, et la plus forte baisse a été observée en 2018 à 20,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la France et la Jamaïque ont constitué le cœur des exportations en volume de citrons et limes d'Amérique du Nord, représentant ensemble 83,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de déclin, le volume des exportations de citrons et limes d'Amérique du Nord augmente. En 2020, les exportations se sont établies à 0,0 million de dollars US, correspondant à une légère hausse de 6,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 21,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 0,0 million de dollars US, et la plus forte baisse a été observée en 2018 à 21,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les deux principales destinations — la France et la Jamaïque — ont représenté ensemble 83,3 % des exportations totales en valeur de citrons et limes d'Amérique du Nord.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des citrons et limes en Amérique du Nord

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations de citrons et limes en Amérique du Nord augmentent. En 2020, le volume d'importation s'est élevé à 75,9 milliers de tonnes, soit une hausse de 1,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 60,8 %, équivalant à un taux annuel de 26,8 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 74,7 milliers de tonnes, et la plus forte baisse a été observée en 2018 à 61,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Mexique (31,9 % des importations en volume), l'Afrique du Sud (16,9 % des importations en volume) et l'Espagne (10,5 % des importations en volume) étaient les principales sources dans la répartition géographique des importations en volume de citrons et limes en Amérique du Nord, avec une part combinée de 59,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de citrons et limes en Amérique du Nord ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 128,2 millions de dollars US, montrant une légère baisse de 0,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 137,1 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 5,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 2,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le Mexique (25,6 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (16,0 % des importations en valeur) et l'Espagne (9,9 % des importations en valeur) ont dominé le classement des fournisseurs de citrons et limes en Amérique du Nord, leur part combinée atteignant 51,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020