Marché des citrons et limes au MERCOSUR

Observations des rapports précédents

Le marché des citrons et limes du MERCOSUR a connu une contraction entre 2018 et 2020, avec une production passant de 3 538 mille tonnes à 2 794 mille tonnes et un volume de marché chutant de 3 163 mille tonnes à 2 412 mille tonnes. Cette tendance baissière s'est inversée nettement en 2021.

La reprise et la croissance ultérieure de 2021 à 2023 ont été principalement alimentées par le secteur exportateur. Les exportations brésiliennes ont atteint des niveaux records, stimulées par une forte demande internationale, un taux de change favorable et l'accès à de nouveaux marchés comme le Chili. Parallèlement, les difficultés rencontrées par des pays exportateurs concurrents comme le Mexique et la Colombie ont accru la demande mondiale pour les citrons du MERCOSUR. La superficie plantée a continué de s'étendre, soutenue par la préférence des consommateurs pour la lime Tahiti, associée à des bienfaits pour la santé.

Malgré des barrières phytosanitaires qui ont temporairement interrompu les exportations vers l'Europe et des conditions de sécheresse ayant affecté la qualité des fruits en 2022, le marché a fait preuve de résilience. Les investissements continus dans la technologie agricole et la forte productivité dans des régions clés comme São Paulo ont contribué à maintenir la croissance de la production jusqu'en 2023.

Production des citrons et limes au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des citrons et limes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des citrons et limes, 2017-2020

La production de citrons et limes dans le MERCOSUR a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 2 794 kt de citrons et limes ont été produits dans le MERCOSUR, soit une baisse de 14,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 7,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 3 538 kt. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 17,3 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de citrons et limes dans le MERCOSUR a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de citrons et limes s'est établie à 2 143 millions de dollars américains dans le MERCOSUR, en recul de 18,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 28,4 %, ce qui correspond à un taux annuel de 10,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 3 383 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 22,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 13,0 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des citrons et limes mercosurien

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations transfrontalières de citrons et limes du MERCOSUR ont totalisé 388,3 kt, ce qui représente une augmentation de 10,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 11,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 7,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations en volume de citrons et limes du MERCOSUR étaient les Pays-Bas (28,3 % des exportations en volume), l'Espagne (13,9 % des exportations en volume) et la Russie (13,5 % des exportations en volume), qui représentaient ensemble 55,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations de citrons et limes du MERCOSUR se sont élevées à 297,9 millions de dollars américains, soit une hausse de 5,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 13,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 282,9 millions de dollars américains. La valeur maximale a été observée en 2018, à 363,0 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 22,0 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 5,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (27,6 % des exportations en valeur), l'Espagne (15,0 % des exportations en valeur) et la Russie (12,4 % des exportations en valeur) sont restés les principaux partenaires pour les exportations en valeur, représentant ensemble 55,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Importations des citrons et limes du MERCOSUR

Importations en nature, k t

Le volume des importations de citrons et limes du MERCOSUR a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 6,3 kt, soit une forte hausse de 33,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 8,2 %, ce qui correspond à un taux annuel de 2,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 4,6 kt. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 33,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Espagne, le Chili et la Bolivie — représentaient ensemble 39,5 % des importations totales en volume de citrons et limes vers le MERCOSUR.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de citrons et limes du MERCOSUR a augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 7,2 millions de dollars américains, en hausse de 24,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 10,2 %, ce qui correspond à un taux annuel de 3,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 5,8 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 24,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne (40,8 % des importations en valeur), le Chili (14,1 % des importations en valeur) et la Bolivie (4,6 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de citrons et limes vers le MERCOSUR, représentant ensemble 59,5 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020