Étude de marché

Marché des choux-fleurs et des brocolis en Jordanie

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, la production de chou-fleur et de brocoli en Jordanie a légèrement diminué, le marché se maintenant autour de 35 000 tonnes. Les conditions climatiques défavorables, avec des températures élevées et des cycles de sécheresse répétés, ont probablement limité les rendements agricoles durant cette période.

La pandémie de COVID-19 en 2020 a accru l'attention portée à la sécurité alimentaire, incitant la Jordanie à renforcer son secteur agricole. Cela s'est traduit par une forte hausse de la production, qui a atteint un pic de 85 576 tonnes en 2021, portant le marché intérieur à plus de 83 000 tonnes grâce à la priorité donnée à l'approvisionnement local.

En 2022, des changements climatiques sévères ont affecté négativement la production, qui est tombée à 54 250 tonnes malgré le lancement de la première Stratégie nationale de sécurité alimentaire. La production s'est redressée à 68 571 tonnes en 2023, soutenue par des initiatives d'agriculture durable et des incitations réglementaires dans le cadre de la vision de modernisation économique.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Jordanie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Jordanie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Jordanie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Jordanie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Jordanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Jordanie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Jordanie par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Jordanie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Jordanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Jordanie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Jordanie par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Jordanie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Jordanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Jordanie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Jordanie par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Jordanie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Jordanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Jordanie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Jordanie par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des choux-fleurs et des brocolis en Jordanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des choux-fleurs et des brocolis, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des choux-fleurs et des brocolis, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la Jordanie a produit 56 812 tonnes de choux-fleurs et brocolis, ce qui représente une augmentation significative de 21,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 22,3 %, soit un taux annualisé de 6,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Jordanie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.5%	(1.7%)	21.4%	6.9%

Source : SHEV.io

Exportations des choux-fleurs et des brocolis de Jordanie

Exportations en nature, t

Les exportations jordaniennes de choux-fleurs et brocolis ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Jordanie a exporté 3 782 tonnes, marquant une baisse importante de 68,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 73,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 36,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(14.6%)	(3.0%)	(68.3%)	(36.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (30,8 % des exportations en volume), le Koweït (28,4 % des exportations en volume) et Bahreïn (16,2 % des exportations en volume) ont constitué le groupe clé de partenaires pour les exportations jordaniennes de choux-fleurs et brocolis, représentant ensemble 75,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Jordanie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations jordaniennes de choux-fleurs et brocolis en valeur ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 5 674 milliers de dollars américains, soit une diminution de 16,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 41,6 %, avec un TCAC de 16,4 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 10 073 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un repli de 32,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 3,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.7%	(32.8%)	(16.2%)	(16.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Koweït (33,6 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (24,9 % des exportations en valeur) et Bahreïn (17,8 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations des exportations jordaniennes de choux-fleurs et brocolis en valeur, représentant ensemble 76,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Jordanie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des choux-fleurs et des brocolis vers la Jordanie

Importations en nature, t

En 2020, la Jordanie a importé 339 tonnes de choux-fleurs et brocolis, ce qui correspond à une hausse de 176 358,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	176 358.0%	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, pratiquement toutes les importations en volume de choux-fleurs et brocolis en Jordanie étaient liées aux Pays-Bas, dont la part a atteint 91,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Jordanie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations jordaniennes de choux-fleurs et brocolis en valeur s'est élevé à 512 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 22 571,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	22 571.5%	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Pays-Bas ont presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en valeur de choux-fleurs et brocolis en Jordanie, avec une part de 91,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Jordanie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io