Marché des aubergines en Jordanie

Observations des rapports précédents

Le marché jordanien des aubergines fraîches ou réfrigérées a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après une baisse en 2019, le volume du marché s'est redressé pour atteindre son plus haut niveau en 2023, affichant une tendance générale à la hausse malgré des variations annuelles. Le déclin de 2019 a été suivi d'une phase de reprise où la production nationale est devenue le principal moteur de la taille du marché, compte tenu d'importations constamment minimes.

En 2020, le volume du marché a augmenté car une forte réduction des exportations d'aubergines a laissé davantage de produits disponibles pour la consommation intérieure. Dans le même temps, les prix des légumes locaux ont augmenté en raison d'un déficit de production et des pratiques du marché, indiquant des pressions du côté de l'offre qui ont probablement incité les producteurs nationaux à ajuster leur production. Cette période a mis en évidence comment les changements commerciaux externes et les conditions d'offre internes ont directement affecté le volume d'aubergines atteignant les consommateurs jordaniens.

La production a bondi en 2021, portant le marché à plus de 70 000 t avant une contraction modeste en 2022. En 2023, le marché s'est à nouveau étendu à 72 643 t, reflétant une demande intérieure résiliente et un redressement après la volatilité antérieure, les niveaux de production déterminant constamment le volume du marché tout au long de la période.

Production des aubergines en Jordanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des aubergines, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des aubergines, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production d'aubergines en Jordanie a augmenté. En 2020, le pays a produit 57 356 tonnes d'aubergines, soit une hausse de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 12,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 55 630 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 9,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Jordanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des aubergines de Jordanie

Exportations en nature, t

Le volume des exportations d'aubergines de la Jordanie a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 1 025 tonnes d'aubergines, ce qui représente une chute marquée de 75,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 81,9 %, soit un taux annualisé de 43,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Koweït (51,6 % des exportations en volume), Bahreïn (13,1 % des exportations en volume) et l'Irak (11,7 % des exportations en volume) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 76,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Jordanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations d'aubergines en Jordanie ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 400 milliers de dollars américains, soit une baisse de 46,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 65,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 29,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — le Koweït, Israël et l'Irak — sont restés au cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 75,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Jordanie en valeur, 2017-2020

Importations des aubergines vers la Jordanie

Les données du rapport sectoriel indiquent qu'il n'y a pas eu d'importation d'aubergines en Jordanie de 2017 à 2020.