Marché des choux en Polynésie française

Observations des rapports précédents

Le marché du chou en Polynésie française a connu une forte expansion en 2019, avec un volume total atteignant 912 tonnes, contre 763 tonnes l'année précédente. Cette hausse coïncide avec l'introduction de nouvelles règles de marchés publics fin 2019, qui ont abaissé les seuils pour les procédures adaptées et ont probablement accru la demande gouvernementale pour les produits agricoles locaux, dont le chou. Le volume du marché a ensuite reculé à 767 tonnes en 2020.

À partir de 2021, le marché s'est stabilisé et a repris sa croissance, soutenu par la mise en œuvre du Plan directeur agricole 2021-2030. Ce plan visait à améliorer la régulation du marché, sécuriser les approvisionnements et maîtriser les risques sur les prix alimentaires, créant un environnement plus prévisible pour les producteurs de chou. En 2022, la réouverture du marché des producteurs locaux à Punaauia a dynamisé les circuits de vente directe, tandis que la reconnaissance de la Norme océanienne d'agriculture biologique (NOAB) a encouragé les pratiques d'agriculture biologique. Ces mesures ont permis à la production domestique d'atteindre 663 tonnes cette année-là, portant le volume total du marché à 862 tonnes. En 2023, le soutien continu des politiques publiques et les outils numériques pour protéger les innovations agricoles ont maintenu la stabilité du marché, avec un volume total de 897 tonnes.

Production des choux en Polynésie française

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des choux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des choux, 2017-2020

En 2020, la production de choux en Polynésie française s'est élevée à 498 tonnes, marquant une forte baisse de 12,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 12 %, soit un taux annualisé de 4,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 435 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2019 avec 568 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018 (-23,2 %), et la plus forte hausse en 2019 (+30,6 %).

Dynamique annuelle de la production en Polynésie française en nature, 2017-2020, t

Exportations des choux de Polynésie française

Comme le montre l'analyse sectorielle, il n'y a eu aucune exportation de choux en Polynésie française entre 2017 et 2020.

Importations des choux vers la Polynésie française

Importations en nature, t

En 2020, les volumes de choux importés en Polynésie française ont atteint 268,8 tonnes, en baisse de 21,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 25,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,4 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019 avec +5,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Polynésie française en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis et la Nouvelle-Zélande ont formé un duo dominant pour les importations en volume, représentant ensemble 95,3 % des flux totaux, tandis que les autres pays n'ont joué qu'un rôle résiduel.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Polynésie française en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la Polynésie française a importé pour environ 454,3 milliers de dollars américains de choux, ce qui représente une baisse de 26,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 38 %, avec un taux de croissance annualisé (TCAC) de 14,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019 avec +12,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Polynésie française en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis et la Nouvelle-Zélande sont restés en tête des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 95,4 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires ont joué un rôle complémentaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Polynésie française en valeur, 2017-2020