Étude de marché

Marché des choux en Asie du Sud

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Southern Asia" comprend les pays suivants :

Afghanistan

Bangladesh

Bhoutan

Sri Lanka

Inde

Iran

Maldive

Népal

Pakistan

Observations des rapports précédents

Le marché du chou en Asie du Sud a connu une croissance régulière entre 2018 et 2023. Les volumes de production sont passés de 9,9 millions de tonnes à 11,0 millions de tonnes, entraînant une augmentation parallèle de la taille du marché intérieur de 9,8 millions de tonnes à 10,8 millions de tonnes.

Les échanges internationaux ont évolué de manière significative sur cette période. Les exportations ont plus que doublé, passant de 114 milliers de tonnes en 2018 à un pic de 308 milliers de tonnes en 2022, avant de se modérer à 274 milliers de tonnes en 2023. Les importations, en revanche, sont restées marginales tout au long de la période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Asie du Sud
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afghanistan en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Afghanistan par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afghanistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Afghanistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Afghanistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afghanistan en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Afghanistan par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afghanistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Afghanistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Afghanistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des choux en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des choux, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des choux, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de choux en Asie du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 10 202 kt de choux ont été produits dans cette région, marquant une hausse de 2,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 6,2 %, soit un taux de croissance annuel composé de 2,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.7%	1.0%	2.3%	2.0%

Source : SHEV.io

Exportations des choux d'Asie du Sud

Exportations en nature, k t

Les exportations de choux en provenance d'Asie du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 127,3 kt, enregistrant une croissance modérée de 6,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 9,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 114,5 kt, avec une baisse de 1,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.2%)	3.9%	6.9%	3.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (30,3 % des exportations en volume), l'Irak (18,6 % des exportations en volume) et le Qatar (8,8 % des exportations en volume) sont restés les principaux partenaires à l'exportation, représentant ensemble 57,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de choux d'Asie du Sud vers l'étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 30 266 k$ US, en baisse de 30,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 31,7 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 11,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 46 425 k$ US, avec une hausse de 4,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.8%	(6.9%)	(30.0%)	(11.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (26,1 % des exportations en valeur), l'Irak (15,2 % des exportations en valeur) et la Russie (8,7 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de choux en provenance d'Asie du Sud, représentant ensemble 50,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des choux en Asie du Sud

Importations en nature, k t

Les importations de choux en Asie du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 26,7 kt, reflétant une hausse de 278,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 5 243,5 %, soit un taux de croissance annuel composé de 276,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	31.7%	972.4%	278.4%	276.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis et la Chine ont occupé les premières positions dans la structure des importations en volume, avec une part conjointe de 1,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2018, les importations ont atteint leur point le plus bas, à 3 031 k$ US, avec une baisse de 2,0 % cette année-là. En 2020, les importations de choux en Asie du Sud ont totalisé 19 076 k$ US, en hausse de 240,0 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2020, les importations ont été multipliées par 6,3.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.0%)	85.1%	240.0%	83.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les importations de choux en Asie du Sud en valeur n'étaient pas fortement concentrées : les Émirats arabes unis (4,6 % des importations en valeur), la Chine (1,3 % des importations en valeur) et la Thaïlande (1,2 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 7,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io