Marché des choux au Togo

Observations des rapports précédents

Le marché du chou au Togo a affiché une stabilité relative entre 2018 et 2023, avec un volume annuel oscillant entre 824 et 846 tonnes. Cette période a été marquée par le lancement du Plan National de Développement (PND) 2018-2022 par le gouvernement, qui visait une transformation structurelle et une modernisation de l'économie agricole, créant ainsi un environnement politique favorable à la production de légumes, dont le chou.

Les investissements dans les infrastructures agro-industrielles, notamment le développement de la Plateforme Industrielle d'Adétikopé (PIA) et des agropoles intégrés, ont renforcé les capacités de transformation locale et les liens avec le marché. Ces avancées, combinées à une coopération internationale soutenue comme l'appui de la GIZ au secteur du soja, ont structuré la chaîne de valeur et soutenu le volume du marché, contribuant à une hausse notable à 846 tonnes en 2021.

Les tendances émergentes vers les produits biologiques et la mise en œuvre de normes plus strictes en matière de qualité, de traçabilité et d'étiquetage à partir de 2022 ont influencé le paysage du marché. De plus, des mesures facilitant l'accès au marché, comme la création d'un registre validé pour les exportateurs agroalimentaires et l'ouverture de marchés modernes comme celui de Tsévié en 2024, ont amélioré les canaux de distribution pour les légumes locaux.

Production des choux au Togo

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des choux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des choux, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de choux au Togo a diminué. En 2020, 823,9 tonnes de choux ont été produites, ce qui représente une légère baisse de 2,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 2,2 %, soit un taux annualisé de 0,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 841,2 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 2,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Togo en nature, 2017-2020, t

Exportations des choux du Togo

Exportations en nature, kg

En 2019, le Togo a exporté 26 000 kg de choux, soit une augmentation de 106,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Togo en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, les États-Unis et le Canada ont clairement dominé le classement des pays pour les exportations en volume, leur part combinée atteignant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Togo en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

En 2019, le volume des exportations de choux du Togo a atteint 10 240 dollars US, marquant une hausse de 184,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Togo en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, les deux principales destinations — les États-Unis et le Canada — ont représenté ensemble 100,0 % de la valeur totale des exportations de choux en provenance du Togo.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Togo en valeur, 2017-2020

Importations des choux au Togo

Importations en nature, kg

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2019, avec une différence de 49 fois. En 2020, les importations de choux au Togo se sont élevées à 514 kg, soit une forte baisse de 98,0 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 25 166 kg. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 169,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Togo en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, la France a été le marché clé et presque exclusif pour les importations en volume de choux au Togo, représentant 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Togo en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2018, avec une différence de 26 fois. En 2020, le Togo a importé pour 1 103 dollars US de choux, ce qui représente une diminution de 95,7 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 28 956 dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 104,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Togo en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, la France a effectivement monopolisé les importations en valeur de choux au Togo, captant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Togo en valeur, 2017-2020