Marché des champignons et truffes préparés ou conservés en Afrique de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché des champignons et truffes préparés en Afrique de l'Est a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Il a débuté à 2 611 t en 2018, augmenté à 2 743 t en 2019, puis diminué sur les deux années suivantes pour atteindre 2 455 t en 2021.

Une reprise marquée s'est produite en 2022, avec un volume de marché bondissant de 17 % à 2 882 t. Cependant, cette progression a été entièrement annulée en 2023, lorsque le marché s'est contracté de 27 % pour tomber à 2 100 t.

Alors que la production nationale a augmenté régulièrement de 420 t à 498 t sur la période, les fluctuations des volumes d'importation, qui ont varié entre 1 609 t et 2 408 t, ont été le principal facteur expliquant les variations de la taille totale du marché.

Production des champignons et truffes préparés ou conservés en Afrique de l'Est

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des champignons et truffes préparés ou conservés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des champignons et truffes préparés ou conservés, 2017-2020

La production de champignons et truffes préparés en Afrique de l'Est a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 451,8 tonnes ont été produites, soit une hausse de 3,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 11,1 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 3,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Exportations des champignons et truffes préparés ou conservés d'Afrique de l'Est

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les exportations ont atteint un pic en 2017 et un creux en 2019, avec une amplitude de 11,8 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de champignons et truffes préparés d'Afrique de l'Est se sont élevées à 9 tonnes, soit une augmentation de 338,1 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 76,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les principaux acheteurs de champignons et truffes préparés d'Afrique de l'Est étaient les Bunkers (6,1 % des exportations en volume), l'Angola (5,8 %) et le Nigeria (4,2 %). Cependant, leur part combinée ne représentait que 16,2 % du total des exportations en volume, les 83,8 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. La valeur la plus élevée a été atteinte en 2017, tandis que la plus basse a été enregistrée en 2019, avec un rapport pic-creux de 11,2 fois. En 2020, l'Afrique de l'Est a exporté pour 21 000 dollars US de champignons et truffes préparés, soit une hausse de 635,5 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été de 3 000 dollars US en 2019. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 82,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Angola (12,6 % des exportations en valeur), le Nigeria (9,6 %) et les Bunkers (5,4 %) ont joué un rôle notable en tant qu'acheteurs de champignons et truffes préparés d'Afrique de l'Est, mais sans être dominants : leur part combinée ne représentait que 27,6 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des champignons et truffes préparés ou conservés en Afrique de l'Est

Importations en nature, t

En 2020, les importations de champignons et truffes préparés en Afrique de l'Est se sont établies à 2 187 tonnes, marquant une légère baisse de 5,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,1 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 1,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 310 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 5,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Chine (70,0 % des importations en volume), les Émirats arabes unis (5,8 %) et le Portugal (5,7 %) se sont distingués comme les principaux marchés d'importation en volume, représentant ensemble 81,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de champignons et truffes préparés en Afrique de l'Est ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 2 512 000 dollars US, en baisse de 10,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 11,6 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 4,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 3 004 000 dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 5,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Chine (62,4 % des importations en valeur), la France (8,3 %) et le Portugal (7,2 %) ont représenté ensemble 77,9 % du total des importations en valeur, demeurant ainsi les principales destinations des champignons et truffes préparés vers l'Afrique de l'Est.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020