Marché des aubergines en Syrie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des aubergines fraîches ou réfrigérées en Syrie a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Il a commencé à 172,9 milliers de tonnes en 2018, puis a chuté à 154,8 milliers de tonnes l'année suivante. Une reprise notable est survenue en 2020, avec une consommation atteignant 184,2 milliers de tonnes, mais elle a été suivie d'une baisse marquée sur les trois années suivantes. En 2023, le marché s'est contracté à 131,9 milliers de tonnes, marquant une réduction globale de près de 24 % sur la période. La diminution la plus prononcée a eu lieu en 2022, lorsque le marché a rétréci de plus de 18 %.

Les informations disponibles pour 2024 mettent en lumière plusieurs défis affectant le secteur agricole syrien et, par extension, le marché des aubergines. Une sécheresse sévère, associée à la hausse des coûts du carburant et à la pénurie d'eau, a entraîné un déclin substantiel de la production agricole globale. Parallèlement, le gouvernement a mis en œuvre une interdiction des importations de certains légumes de base pour protéger les producteurs nationaux, ce qui a modifié les conditions d'approvisionnement. Une inflation élevée et un pouvoir d'achat réduit des consommateurs ont exercé une pression supplémentaire sur les prix alimentaires, influençant probablement la demande pour les produits frais comme les aubergines.

Production des aubergines en Syrie

En nature, 2017-2020, k t

La Syrie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux d'aubergines entre 2017 et 2020, se classant au 14e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des aubergines, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des aubergines, 2017-2020

En 2020, la Syrie a produit 180,0 milliers de tonnes d'aubergines, ce qui représente une forte augmentation de 16,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 7,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 154,8 milliers de tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 9,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Syrie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des aubergines de Syrie

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 314 tonnes, avant de culminer en 2017, avec un écart de 13,6 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des exportations d'aubergines de la Syrie s'est établi à 1 161 tonnes, soit une hausse de 53,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 92,7 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une progression de 139,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les exportations en volume était centrée sur le Liban, dont la part représentait 73,1 % des flux totaux, les autres marchés formant un périmètre moins significatif.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Syrie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché un comportement volatil durant ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 15 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2018. En 2020, les expéditions transfrontalières d'aubergines de la Syrie ont totalisé 585 milliers de dollars américains, montrant une augmentation de 8,7 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 464 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 93,3 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 16,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Liban et la Biélorussie représentaient ensemble 94,9 % des exportations totales en valeur, les autres pays formant une queue de distribution diversifiée mais moins significative.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Syrie en valeur, 2017-2020

Importations des aubergines vers la Syrie

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 761 tonnes, avant de culminer en 2020, avec un écart de 7 fois entre ces deux années. En 2020, les importations d'aubergines de la Syrie se sont élevées à 5 314 tonnes, en hausse de 598,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 66,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Syrie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, pratiquement toutes les importations en volume d'aubergines vers la Syrie étaient associées à la Turquie, dont la part atteignait 98,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Syrie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a présenté une tendance instable tout au long de la période. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 99 milliers de dollars américains, tandis que la plus élevée a été observée en 2020, avec un ratio pic-creux de 8,7 fois. En 2020, les livraisons d'aubergines vers la Syrie se sont chiffrées à 858 milliers de dollars américains, reflétant une forte hausse de 767,7 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 72,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Syrie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Turquie a clairement dominé la liste des fournisseurs d'aubergines vers la Syrie, représentant 95,3 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Syrie en valeur, 2017-2020