Marché des carottes et des navets en Russie

Observations des rapports précédents

Le marché des carottes et navets frais en Russie a augmenté de 1 569 milliers de tonnes en 2018 à 1 723 milliers de tonnes en 2019, soutenu par des subventions publiques pour la culture de légumes en plein champ et une hausse des surfaces plantées et des rendements. Cette croissance a été interrompue en 2020, avec un volume de marché tombant à 1 510 milliers de tonnes, coïncidant avec l'impact perturbateur de la pandémie de COVID-19 sur les opérations agricoles et les chaînes d'approvisionnement.

Après une nouvelle baisse de la production à 1 263 milliers de tonnes en 2021, le secteur a rebondi en 2022 pour atteindre 1 362 milliers de tonnes. Cette reprise a été principalement tirée par la hausse des prix agricoles, qui a incité les agriculteurs à étendre les surfaces cultivées. La croissance s'est poursuivie en 2023, avec une production de 1 408 milliers de tonnes, renforcée par le développement de la culture de légumes sous serre et un soutien public accru à l'industrie.

Tout au long de la période, des investissements continus dans les technologies agricoles et les infrastructures de stockage, notés dans les rapports du secteur, ont contribué à la modernisation du secteur, même si les volumes globaux du marché sont restés sensibles aux chocs externes et aux fluctuations de la demande.

Production des carottes et des navets en Russie

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, la Russie s'est classée au 5e rang des producteurs de carottes et de navets sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2017-2020

En 2020, la production de carottes et de navets en Russie s'est établie à 1 369 kt, en baisse de 12,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 4,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 1,6 %. Le pic de production a été atteint en 2019, avec 1 559 kt, marquant une hausse de 10,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Russie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, le volume de production de carottes et de navets en Russie a reculé. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 157,0 millions de dollars américains, soit une baisse de 24,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 19,4 %, avec un TCAC de 6,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 206,8 millions de dollars américains, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une progression de 5,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Russie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des carottes et des navets de Russie

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les exportations russes de carottes et de navets ont diminué. En 2020, elles se sont chiffrées à 18,2 kt, ce qui représente une baisse modérée de 6,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont toutefois augmenté de 18,2 %, soit un taux annuel de 5,7 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, avec 19,4 kt, et la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 21,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les exportations russes de carottes et de navets en volume étaient principalement destinées à l'Ukraine, qui représentait 93,8 % du total.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations russes de carottes et de navets ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, leur valeur s'est établie à 2 087 milliers de dollars américains, soit une baisse significative de 19,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 2 722 milliers de dollars américains, avec une hausse de 30,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Ukraine est restée la principale destination des exportations russes de carottes et de navets en valeur, absorbant 89,2 % du total, tandis que le reste était réparti entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en valeur, 2017-2020

Importations des carottes et des navets vers la Russie

Importations en nature, k t

En 2020, les importations russes de carottes et de navets en volume ont totalisé 159,2 kt, ce qui représente une réduction notable de 13,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 14,9 %, avec un TCAC de 5,2 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à 2,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les principales sources d'importations en volume étaient Israël (34,8 % du total), la Biélorussie (27,2 %) et la Chine (25,6 %), ces trois pays représentant ensemble 87,7 % des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les importations russes de carottes et de navets ont baissé. En 2020, la Russie a importé pour environ 63 110 milliers de dollars américains de carottes et de navets, soit une diminution de 22,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 17,3 %, avec un TCAC de 6,1 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 81 813 milliers de dollars américains, avec une hausse de 7,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Israël (40,2 % des importations en valeur), la Chine (27,9 %) et la Biélorussie (21,4 %) sont restés les principales sources d'importations en valeur, représentant ensemble 89,5 % du total.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en valeur, 2017-2020