Marché des carottes et des navets en Ouzbékistan

Observations des rapports précédents

Le marché ouzbek de carottes et navets frais a connu une forte croissance, passant de 2 119 mille tonnes en 2018 à 3 841 mille tonnes en 2022. Cette progression s'explique principalement par le soutien actif de l'État à la production et à l'exportation, ainsi que par la modernisation de l'agriculture et l'introduction de nouvelles technologies. En 2020, la pandémie de COVID-19 a affecté le commerce mondial, ce qui a ralenti le rythme de croissance du marché cette année-là, bien qu'il soit resté positif.

En 2023, le volume du marché s'est contracté à 3 387 mille tonnes. Cette baisse est survenue malgré l'expansion des canaux de distribution grâce à l'arrivée de nouveaux acteurs du commerce en ligne, qui ont soutenu les ventes. Par ailleurs, l'amélioration de la logistique et des relations commerciales a favorisé la croissance des exportations vers la Russie et d'autres pays de la CEI au cours de l'année.

Pour 2024, bien que les données de production annuelle ne soient pas disponibles, les volumes d'exportation ont augmenté de manière significative, atteignant 99 mille tonnes. Cette hausse a été soutenue par une forte demande de la Russie, en partie due aux restrictions à l'exportation des carottes en provenance du Kazakhstan. De plus, l'augmentation du chiffre d'affaires de la vente au détail nationale et les changements législatifs visant à améliorer les conditions du secteur agricole ont continué d'influencer le marché.

Production des carottes et des navets en Ouzbékistan

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Ouzbékistan s'est classé au 2e rang mondial pour le volume de production de carottes et de navets.

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2017-2020

La production de carottes et de navets en Ouzbékistan a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 2 876 milliers de tonnes, soit une hausse modeste de 3,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 27,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,5 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 2 185 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 2,9 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 26,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2017-2020, k t

Exportations des carottes et des navets de Ouzbékistan

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2018, avec une amplitude de 2,3 fois entre ces deux années. En 2020, l'Ouzbékistan a exporté 53 747 tonnes de carottes et de navets, soit une baisse de 1,1 % par rapport à 2019. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2018, à 66 064 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 17,7 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 130,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Kazakhstan et le Kirghizistan ont concentré 91,6 % des exportations totales en volume, le reste étant réparti entre d'autres destinations avec des contributions individuelles plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2019, avec un écart de 4,9 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de carottes et de navets depuis l'Ouzbékistan ont totalisé 7 464 milliers de dollars américains, soit une baisse de 64,7 % par rapport à 2019. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, à 21 155 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 138,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Kazakhstan et le Kirghizistan sont restés les principaux acheteurs de carottes et de navets en provenance d'Ouzbékistan, représentant ensemble 93,5 % des exportations totales en valeur, le reste étant fragmenté entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020

Importations des carottes et des navets vers l'Ouzbékistan

Importations en nature, t

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, pratiquement toutes les importations en volume de carottes et de navets vers l'Ouzbékistan étaient liées au Kazakhstan, dont la part a atteint 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Kazakhstan a joué un rôle dominant dans les importations en valeur de carottes et de navets vers l'Ouzbékistan, représentant systématiquement 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020