Marché des carottes et des navets en Géorgie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des carottes et navets frais ou réfrigérés en Géorgie est passé de 7 694 t en 2018 à 10 164 t en 2023, marquant une croissance soutenue de la consommation sur six ans. Cette hausse s'est produite malgré une baisse importante de la production nationale, qui a chuté de plus de moitié, de 1 900 t à 900 t. La croissance du marché a été entièrement soutenue par une augmentation des importations, passées de 6 870 t à 9 289 t, compensant ainsi la réduction de la production locale.

Après une forte hausse à 8 989 t en 2020, le marché a connu une légère contraction en 2021 avant de remonter à de nouveaux sommets les années suivantes. La trajectoire ascendante constante des volumes d'importation a été le principal moteur de l'expansion du marché sur la période observée, soulignant une dépendance croissante à l'approvisionnement étranger pour répondre à la demande intérieure en carottes et navets en Géorgie.

Production des carottes et des navets en Géorgie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2017-2020

En 2020, la Géorgie a produit 1 600 tonnes de carottes et de navets, ce qui représente une amélioration spectaculaire de 33,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 33,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une chute de 36,8 %. En 2018, la production a atteint son maximum à 1 900 tonnes, marquant la plus forte hausse de 58,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Géorgie en nature, 2017-2020, t

Exportations des carottes et des navets de Géorgie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont varié jusqu'à 16 fois entre le plus bas en 2017 et le plus haut en 2018. En 2020, les expéditions de carottes et de navets de la Géorgie vers l'étranger ont totalisé 320 tonnes, soit une augmentation de 148,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 88,1 %. En 2018, la valeur maximale a été atteinte à 1 076 tonnes, correspondant à la plus forte hausse de 1 502,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Géorgie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Azerbaïdjan et l'Arménie sont restés les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 84,8 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient la part restante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Géorgie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur plus bas en 2017 et leur plus haut en 2018, avec un écart de 8,3 fois. En 2020, les volumes de carottes et de navets quittant la Géorgie ont atteint 122 000 dollars US, en hausse de 179,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 85,7 %. En 2018, la valeur maximale a été atteinte à 306 000 dollars US, marquant la plus forte hausse de 730,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Géorgie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — l'Azerbaïdjan, l'Arménie et la Moldavie — sont restés au centre des exportations en valeur, représentant ensemble 93,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Géorgie en valeur, 2017-2020

Importations des carottes et des navets vers la Géorgie

Importations en nature, t

Les importations de carottes et de navets en Géorgie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 7 709 tonnes, indiquant une solide augmentation de 11,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 11,2 %, équivalant à un taux annualisé de 3,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 6 870 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 0,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Géorgie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la répartition géographique des importations en volume a été caractérisée par une forte domination de la Turquie, dont la part a atteint 88,7 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Géorgie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de carottes et de navets en Géorgie a augmenté. En 2020, les importations se sont établies à 1 560 000 dollars US, représentant une légère hausse de 2,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 6 %, équivalant à un taux annualisé de 2,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1 527 000 dollars US, avec la plus forte baisse cette année-là de 7,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Géorgie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Turquie a absorbé 87,8 % des importations totales en valeur de carottes et de navets en Géorgie, le reste étant réparti sur un large éventail de destinations plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Géorgie en valeur, 2017-2020