Marché des carottes et des navets au Liban

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, la production de carottes et de navets au Liban a chuté de plus de 40 %, le secteur agricole se détériorant dans un contexte de crise économique qui a limité l'accès aux devises étrangères pour importer les intrants agricoles. Le volume du marché a légèrement diminué à 12 527 tonnes, les importations accrues ne compensant que partiellement la baisse de la production nationale.

Le lancement de la Stratégie nationale agricole 2020‑2025 en 2020 a aidé la production locale à se redresser à 9 316 tonnes, et le volume du marché a augmenté à 15 059 tonnes malgré les perturbations de la chaîne d'approvisionnement causées par la pandémie de COVID‑19. En 2021, la préférence croissante des consommateurs pour les aliments sains, y compris les carottes biologiques, a stimulé l'apparition de nouveaux produits et a poussé le volume du marché à 17 219 tonnes.

La flambée des prix de l'énergie en 2022 a augmenté les coûts de production, entraînant une nouvelle baisse de la production locale, mais le volume du marché a atteint un pic à 24 332 tonnes en raison d'importations record. En 2023, l'inflation persistante a érodé le pouvoir d'achat, réduisant le volume du marché à 13 194 tonnes, bien que la production ait connu un modeste rebond soutenu par l'adoption de techniques hydroponiques.

Production des carottes et des navets au Liban

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2017-2020

Après deux années de contraction, la production de carottes et de navets au Liban a augmenté. En 2020, le Liban a produit 9 316 tonnes de carottes et de navets, ce qui représente une forte hausse de 60,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 21,1 %, soit un taux annualisé de 7,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 5 810 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 43,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Liban en nature, 2017-2020, t

Exportations des carottes et des navets du Liban

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont varié d'un facteur 13,3 entre le creux de 2017 et le pic de 2020. En 2020, le Liban a exporté 388 tonnes de carottes et de navets, ce qui correspond à une forte augmentation de 555,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 49,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Koweït (49,8 % des exportations en volume), le Qatar (21,1 % des exportations en volume) et le Ghana (13,6 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 84,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur minimum en 2017 et leur pic en 2020, avec un rapport de 8 entre ces deux années. En 2020, le Liban a exporté 97 000 dollars américains de carottes et de navets, ce qui représente une forte hausse de 489,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 78,0 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec 516,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Koweït (38,3 % des exportations en valeur), le Qatar (21,9 % des exportations en valeur) et le Ghana (16,4 % des exportations en valeur) ont été les principaux marchés pour les exportations en valeur de carottes et de navets du Liban, représentant ensemble 76,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020

Importations des carottes et des navets au Liban

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les niveaux d'importation ont varié d'un facteur 6,3 entre le pic de 2017 et le creux de 2018. En 2020, les approvisionnements étrangers en carottes et navets au Liban se sont élevés à 6 131 tonnes, correspondant à une baisse de 9,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 2 681 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 84,1 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 152,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Syrie a concentré 82,6 % des importations totales en volume de carottes et de navets au Liban, tandis que les flux résiduels étaient répartis entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2017, avec un rapport de 5,1 entre ces deux années. En 2020, les expéditions de carottes et de navets au Liban depuis l'étranger ont enregistré 2 935 000 dollars américains, correspondant à une modeste hausse de 6,7 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 1 882 000 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 80,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 46,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Syrie a été le principal fournisseur de carottes et de navets au Liban, représentant 85,9 % des importations totales en valeur, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020