Marché des carottes et des navets en Mongolie

Observations des rapports précédents

Le marché des carottes et navets frais en Mongolie a connu une expansion significative, passant de 51,9 mille tonnes en 2018 à 111,7 mille tonnes en 2023. La croissance a été soutenue par la création d'entreprises publiques dans les pépinières et le reboisement, qui ont commencé à influencer la production de légumes. En 2019, le marché a légèrement reculé, année qui a également vu l'entrée de la société 'Vitafit' LLC, qui a lancé la production de jus de carotte à un prix bien inférieur, créant ainsi un nouveau segment transformé susceptible d'avoir stimulé la demande de carottes brutes.

En 2020, le volume du marché a augmenté de 26 % pour atteindre 64,0 mille tonnes. Cette progression a coïncidé avec la mise en œuvre d'une loi régissant les prêts monétaires, qui a amélioré l'accès au financement pour les producteurs. Le test de la plateforme en ligne Usashop.mn a également commencé à influencer les habitudes d'achat des consommateurs, augmentant potentiellement l'accessibilité des produits. Après une contraction en 2021, le marché a de nouveau bondi à partir de 2022, porté par des réformes de l'environnement juridique du marché des capitaux qui ont amélioré le climat d'investissement et contribué à une croissance de 39 % cette année-là.

La croissance la plus marquée s'est produite en 2023, avec un volume du marché qui a bondi de 52 % pour atteindre 111,7 mille tonnes. Cette forte hausse a été directement soutenue par des investissements budgétaires de l'État et de nouveaux programmes de projets dans le secteur de la construction, qui ont apporté un soutien tangible à la production de légumes. Une hausse simultanée des taux de prêt sur le marché des capitaux a introduit une influence modératrice sur les coûts de financement, mais le principal moteur est resté l'investissement public substantiel dans les infrastructures.

Production des carottes et des navets en Mongolie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2017-2020

En 2020, la Mongolie a produit 63 843 tonnes de carottes et navets, ce qui représente une amélioration de 26,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 66,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 0,2 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 31,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Mongolie en nature, 2017-2020, t

Exportations des carottes et des navets de Mongolie

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit de Mongolie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie a dominé la structure pays des exportations en volume, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Mongolie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Mongolie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la dépendance à l'égard de la Russie était marquée : ce marché représentait 100,0 % des exportations totales en valeur des carottes et navets de Mongolie.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Mongolie en valeur, 2017-2020

Importations des carottes et des navets vers la Mongolie

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2018, avec une différence de 7 fois entre ces années. En 2020, le volume des importations de carottes et navets en Mongolie s'est élevé à 200 tonnes, marquant une forte contraction de 34,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 408 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 78,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 194,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine et le Kirghizistan ont représenté de manière constante 84,5 % des importations totales en volume, indiquant un degré élevé de concentration, avec une longue traîne de marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Mongolie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018 et leur minimum en 2020, avec un écart de 6,6 fois. En 2020, la Mongolie a importé environ 39,7 milliers de dollars américains de carottes et navets, soit une baisse de 23,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 260,9 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 80,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 198,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la structure pays des importations en valeur était fortement concentrée sur la Chine et la Russie, qui représentaient ensemble 81,9 % des flux totaux, les autres partenaires formant une traîne résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Mongolie en valeur, 2017-2020