Étude de marché

Marché des brassicacées comestibles en Océanie

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Oceania" comprend les pays suivants :

Australie

Île Christmas

Îles Cocos

Île Heard et îles McDonald

Nouvelle-Zélande

Île Norfolk

les Îles Salomon

Fidji

Nouvelle-Calédonie

Vanuatu

Papouasie-Nouvelle-Guinée

Kiribati

Guam

Nauru

les Îles Mariannes du Nord

les Îles mineures éloignées des États-Unis

Micronésie

les Îles Marshall

Palaos

les Samoa américaines

les Îles Cook

Polynésie française

Niue

les Îles Pitcairn

Tokelau

Tonga

Tuvalu

Wallis-et-Futuna

Samoa

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché des brassicacées comestibles fraîches ou réfrigérées en Océanie a connu une croissance soutenue en volume physique et en valeur monétaire. Le volume du marché est passé de 313,1 milliers de tonnes à 348,7 milliers de tonnes, tandis que sa valeur a augmenté plus rapidement, passant de 550,9 millions USD à 821,0 millions USD sur cette période de six ans.

Une forte hausse s'est produite en 2021, avec une augmentation du volume de plus de 10 % pour atteindre 339,2 milliers de tonnes et une progression de près de 40 % de la valeur, à 848,6 millions USD. Après une légère contraction l'année suivante, la croissance a repris en 2023, permettant au marché d'atteindre ses plus hauts niveaux enregistrés en volume et en valeur sur la période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Océanie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des brassicacées comestibles en Océanie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des brassicacées comestibles, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des brassicacées comestibles, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de brassicas comestibles en Océanie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 313,5 milliers de tonnes de brassicas comestibles ont été produites en Océanie, ce qui représente une légère baisse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 8 %, soit un taux annualisé de 2,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.6%)	(1.5%)	(1.0%)	(2.7%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production de brassicas comestibles en Océanie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la production de brassicas comestibles a été évaluée à 621,2 millions de dollars US en Océanie, restant pratiquement stable par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 10,1 %, soit un taux annualisé de 3,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.7%	9.0%	0.3%	3.2%

Source : SHEV.io

Exportations des brassicacées comestibles d'Océanie

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de brassicas comestibles en Océanie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Océanie a exporté 8 709 tonnes de brassicas comestibles, soit une baisse de 15,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 26 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 16,8 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, à 5,9 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 12 456 tonnes.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.9%	(16.8%)	(15.9%)	(9.5%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, Singapour (49,1 % des exportations en volume), le Japon (5,5 % des exportations en volume) et la Malaisie (4,3 % des exportations en volume) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 58,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de brassicas comestibles en Océanie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Océanie a exporté 17 255 milliers de dollars US de brassicas comestibles, soit une baisse de 14,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 11,5 %, soit un taux annualisé de 4,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 12,9 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 22 003 milliers de dollars US.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.9%	(7.9%)	(14.8%)	(4.0%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, Singapour (48,6 % des exportations en valeur), Hong Kong (6,8 % des exportations en valeur) et la Malaisie (6,4 % des exportations en valeur) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 61,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des brassicacées comestibles en Océanie

Importations en nature, t

Le volume des importations de brassicas comestibles en Océanie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Océanie a importé environ 3 032 tonnes de brassicas comestibles, ce qui reflète une forte baisse de 10,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 24,1 %, soit un taux annualisé de 8,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.6%)	(10.8%)	(10.8%)	(8.8%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les deux principales sources — les États-Unis et la Chine — ont représenté ensemble 25,1 % des importations totales en volume de brassicas comestibles vers l'Océanie.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en brassicas comestibles vers l'Océanie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 3 515 milliers de dollars US, représentant une forte perte de 13,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 20,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,4 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 3,1 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 4 567 milliers de dollars US.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.1%	(10.9%)	(13.7%)	(7.4%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis ont été la principale source de brassicas comestibles pour l'Océanie, absorbant 29,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io