Étude de marché

Marché des citrouilles, courges et calebasses en Océanie

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Oceania" comprend les pays suivants :

Australie

Île Christmas

Îles Cocos

Île Heard et îles McDonald

Nouvelle-Zélande

Île Norfolk

les Îles Salomon

Fidji

Nouvelle-Calédonie

Vanuatu

Papouasie-Nouvelle-Guinée

Kiribati

Guam

Nauru

les Îles Mariannes du Nord

les Îles mineures éloignées des États-Unis

Micronésie

les Îles Marshall

Palaos

les Samoa américaines

les Îles Cook

Polynésie française

Niue

les Îles Pitcairn

Tokelau

Tonga

Tuvalu

Wallis-et-Futuna

Samoa

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des citrouilles, courges et potirons frais ou réfrigérés en Océanie a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Il a débuté à 165,6 milliers de tonnes en 2018, puis a reculé à 152,7 milliers de tonnes en 2019 avant de se stabiliser autour de 152,5 milliers de tonnes en 2020.

En 2021, une hausse spectaculaire a eu lieu, avec une expansion de près de 50 % pour atteindre 227,4 milliers de tonnes. Cette croissance a été partiellement inversée en 2022, le volume tombant à 196,7 milliers de tonnes, puis a de nouveau augmenté pour atteindre 233,7 milliers de tonnes en 2023.

Ces variations ont été principalement dues aux changements dans la production domestique, qui a culminé à 316,4 milliers de tonnes en 2021, et aux volumes d'exportation, qui ont fluctué de manière significative sur la période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Océanie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des citrouilles, courges et calebasses en Océanie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production de citrouilles, courges et gourdes en Océanie a augmenté. En 2020, 253,6 milliers de tonnes ont été produites, soit une légère hausse de 3,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 4,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 246,1 milliers de tonnes, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018 avec 4,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.8%)	(2.4%)	3.0%	(1.4%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production de citrouilles, courges et gourdes en Océanie a augmenté. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 128,7 millions de dollars US, en hausse de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 22 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 126,9 millions de dollars US, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018 avec 20,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(20.3%)	(3.6%)	1.5%	(7.9%)

Source : SHEV.io

Exportations des citrouilles, courges et calebasses d'Océanie

Exportations en nature, k t

Les livraisons de citrouilles, courges et gourdes en provenance d'Océanie augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Océanie a exporté 101,6 milliers de tonnes, soit une hausse de 6,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 34,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 10,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.5%	8.9%	6.2%	10.5%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Japon et la Corée du Sud ont concentré la majorité des exportations en volume de citrouilles, courges et gourdes en provenance d'Océanie, tandis que les autres marchés représentaient une part moins significative.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de citrouilles, courges et gourdes quittant l'Océanie augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Océanie a exporté pour 51 573 milliers de dollars US, marquant une augmentation progressive de 4,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 9,8 %, soit un taux annualisé de 3,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 45 816 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse cette même année à 2,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 avec 7,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.4%)	7.6%	4.6%	3.2%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la structure des exportations en valeur était fortement concentrée sur le Japon et la Corée du Sud, qui représentaient ensemble 82,4 % des flux totaux, les autres partenaires formant une queue résiduelle.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des citrouilles, courges et calebasses en Océanie

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Le volume le plus bas a été enregistré en 2017, tandis que le plus élevé a été atteint en 2019, avec un ratio pic-creux de 10,4 fois. En 2020, le volume des importations de citrouilles, courges et gourdes en Océanie s'est établi à 0,5 millier de tonnes, montrant une réduction soudaine de 75,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 2,2 milliers de tonnes, avec la plus forte hausse en 2018 à 502,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	502.9%	72.2%	(75.8%)	36.0%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la Chine (0,6 % des importations en volume), le Bangladesh (0,5 % des importations en volume) et les États-Unis (0,5 % des importations en volume) ont formé le groupe clé des partenaires pour les importations en volume de citrouilles, courges et gourdes en Océanie, représentant conjointement 1,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. L'écart entre 2019 et 2020 a montré une amplitude pic-creux de 3,7 fois. En 2020, les importations de citrouilles, courges et gourdes en Océanie se sont élevées à 535 milliers de dollars US, en baisse de 72,8 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 1 965 milliers de dollars US, avec la plus forte hausse cette même année à 76,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(38.4%)	76.1%	(72.8%)	(33.4%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, le Bangladesh (0,9 % des importations en valeur), les États-Unis (0,6 % des importations en valeur) et la Chine (0,6 % des importations en valeur) ont continué de figurer en tête de la liste des fournisseurs de citrouilles, courges et gourdes en Océanie, représentant conjointement 2,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io