Marché des brassicacées comestibles en Mongolie

Observations des rapports précédents

Le marché des brassicacées fraîches comestibles en Mongolie est passé de 47 136 t en 2018 à 54 466 t en 2021, grâce à une augmentation régulière de la production nationale. La production locale a plus que doublé sur cette période, le secteur agricole cherchant à remédier à la faible autosuffisance du pays en légumes, qui ne couvrait que 5 % des besoins de consommation.

Le volume du marché a reculé à 49 390 t en 2022, principalement en raison d'une forte baisse des importations. Un rebond marqué a suivi en 2023, le marché atteignant 65 748 t, coïncidant avec l'engagement de la Mongolie dans des négociations commerciales avec l'Union économique eurasienne visant à ouvrir de nouvelles opportunités d'exportation agricole.

En 2024, des perturbations de la chaîne d'approvisionnement affectant les importations de carburant et des retards dans les ports chinois sont apparus, parallèlement à de nouvelles normes chinoises d'emballage pour les exportations agricoles fraîches, des facteurs pertinents pour la dynamique du commerce des brassicacées en Mongolie.

Production des brassicacées comestibles en Mongolie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des brassicacées comestibles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des brassicacées comestibles, 2017-2020

La production de brassicas comestibles en Mongolie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 24 377 tonnes de brassicas comestibles, ce qui représente une croissance robuste de 11,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 60,2 %, soit un taux annualisé de 17,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Mongolie en nature, 2017-2020, t

Exportations des brassicacées comestibles de Mongolie

Comme le montrent les résultats des études de marché, il n'y a pas eu d'exportation de brassicas comestibles en Mongolie de 2017 à 2020.

Importations des brassicacées comestibles vers la Mongolie

Importations en nature, t

La Mongolie a importé environ 28 083 tonnes de brassicas comestibles en 2020, marquant un léger déclin de 4,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 6,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 5,6 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, à 3,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine a effectivement monopolisé les importations en volume de brassicas comestibles en Mongolie, représentant 98,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Mongolie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de réduction, les importations de brassicas comestibles en Mongolie ont augmenté. En 2020, le pays a importé environ 5 726 milliers de dollars américains de brassicas comestibles, soit une hausse de 7,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 3,4 %, avec un TCAC de 1,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 5 326 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a été observée la même année, à 2,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires d'importation en valeur a été dominée par la Chine, qui a constamment représenté 98,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Mongolie en valeur, 2017-2020