Marché des brassicacées comestibles à la MENA

Observations des rapports précédents

Le marché des brassicacées comestibles fraîches ou réfrigérées au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) est passé de 1 889 milliers de tonnes en 2018 à 2 061 milliers de tonnes en 2021. La croissance s'est accélérée en 2020, avec un volume atteignant 1 997 milliers de tonnes, soutenu par des perturbations de la chaîne d'approvisionnement mondiale qui ont réduit les exportations et par une sensibilisation accrue des consommateurs à la santé, stimulant la demande pour des produits frais et biologiques.

Après une contraction à 1 956 milliers de tonnes en 2022 due à des coûts de production plus élevés, entraînés par l'impact de la guerre Russie-Ukraine sur les prix des engrais et de l'énergie, le marché a rebondi fortement pour atteindre 2 159 milliers de tonnes en 2023. Cette reprise a été aidée par des avancées dans des variétés de semences résistantes aux maladies, réduisant les pertes de récoltes, et par une préférence croissante des consommateurs pour des produits de brassicacées fraîches coupées et prêtes à consommer.

Production des brassicacées comestibles à la MENA

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des brassicacées comestibles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des brassicacées comestibles, 2017-2020

La production de brassicas comestibles au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 2 022 kt de brassicas comestibles ont été produites dans la région MENA, ce qui représente une légère hausse de 2,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 8,5 %, soit un taux annualisé de 2,8 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production de brassicas comestibles dans la région MENA a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production de brassicas comestibles a été évaluée à 3 049 millions de dollars américains, soit une baisse de 15,6 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, atteignant 3 876 millions de dollars américains, avec une augmentation la plus importante cette même année de 26,6 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des brassicacées comestibles mena

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2018, avec 73,4 kt, tandis que les plus élevées ont été atteintes en 2019, à 138,4 kt, reflétant un écart de 1,9 fois. En 2020, la région MENA a exporté 90,5 kt de brassicas comestibles, en baisse de 34,6 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 88,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les brassicas comestibles de la région MENA ont été commercialisées avec de nombreux pays. Même les plus grandes destinations — la Russie, la Mauritanie et les Pays-Bas — représentaient ensemble seulement 16,7 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les exportations de brassicas comestibles de la région MENA ont diminué. En 2020, les exportations se sont élevées à 68,4 millions de dollars américains, marquant un déclin marqué de 36,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 21,4 %, soit un taux annualisé de 7,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 107,4 millions de dollars américains, avec la plus forte augmentation cette même année de 22,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le portefeuille d'acheteurs pour les brassicas comestibles de la région MENA était large. La Russie (12,3 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (5,6 % des exportations en valeur) et la Mauritanie (2,8 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 20,8 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreux autres pays détenaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Importations des brassicacées comestibles de la MENA

Importations en nature, k t

Après deux années de croissance, les importations de brassicas comestibles dans la région MENA en provenance de l'étranger ont diminué. En 2020, les importations ont totalisé 65,8 kt, reflétant une baisse robuste de 11,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 7 %, soit un taux annualisé de 2,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 74,0 kt, avec la plus forte augmentation cette même année de 10,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les importations en volume de brassicas comestibles vers la région MENA dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. L'Espagne (6,4 % des importations en volume), la Chine (3,6 % des importations en volume) et les Pays-Bas (3,0 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 13,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, le volume des importations de brassicas comestibles dans la région MENA a atteint 84,9 millions de dollars américains, équivalant à un déclin robuste de 11,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 6,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 95,6 millions de dollars américains, avec la plus forte augmentation cette même année de 12,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

La structure des partenaires pour les importations en valeur entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. L'Espagne (22,6 % des importations en valeur), les Pays-Bas (8,6 % des importations en valeur) et la Chine (5,0 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 36,2 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020