Étude de marché

Marché des brassicacées comestibles en Bolivie

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des brassicacées comestibles fraîches ou réfrigérées en Bolivie a connu une expansion modeste entre 2018 et 2023, avec un volume total passant de 5 404 tonnes à 5 637 tonnes. Cette progression graduelle a été marquée par des fluctuations annuelles, mais le marché reste presque entièrement approvisionné par la production nationale, les importations et exportations étant négligeables sur la période.

Après une légère hausse en 2019, la production s'est stabilisée en 2020 à un niveau quasi identique. Une augmentation plus marquée en 2021 a porté le volume du marché à son pic de 5 733 tonnes, suivi d'une contraction en 2022 à 5 544 tonnes, puis d'un rebond partiel en 2023. Dans l'ensemble, le marché a montré une résilience avec des variations mineures d'une année sur l'autre.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Bolivie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Bolivie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Bolivie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Bolivie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Bolivie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Bolivie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Bolivie par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Bolivie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Bolivie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Bolivie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Bolivie par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des brassicacées comestibles en Bolivie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des brassicacées comestibles, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des brassicacées comestibles, 2017-2020

Source : SHEV.io

En Bolivie, la production de brassicas comestibles s'est établie à 5 623 tonnes en 2020, un niveau globalement stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,2 %, soit un taux annualisé de 2,0 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 5 624 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 4,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Bolivie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.1%	4.1%	(0.0%)	2.0%

Source : SHEV.io

Exportations des brassicacées comestibles de Bolivie

Les études de marché indiquent qu'aucune exportation de brassicas comestibles n'a eu lieu en Bolivie entre 2017 et 2020.

Importations des brassicacées comestibles vers la Bolivie

Importations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le volume d'importation le plus bas a été enregistré en 2020, tandis que le plus élevé a été atteint en 2018, avec un écart de 17 fois entre ces deux années. En 2020, la Bolivie a importé {value_last_year} kg de brassicas comestibles, soit une baisse de 93,6 % par rapport à 2019. Le volume maximal a été de 309,0 kg en 2018, année où la plus forte augmentation a été observée à 99,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	99.9%	(9.4%)	(93.6%)	(51.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les brassicas comestibles importées en Bolivie provenaient principalement des États-Unis, qui ont absorbé 97,6 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Le point le plus bas a été atteint en 2020, tandis que le pic a été enregistré en 2018, avec une variation de 30 fois entre ces années. En 2020, la Bolivie a importé pour 25,0 dollars US de brassicas comestibles, marquant une chute brutale de 96,4 % en glissement annuel. La valeur maximale a été de 750,3 dollars US en 2018, année où la plus forte hausse a été de 78,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	78.8%	(7.1%)	(96.4%)	(60.9%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les brassicas comestibles importées en Bolivie étaient largement orientées vers les États-Unis, dont la part dans les importations totales en valeur a atteint 98,7 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io