Marché des brassicacées comestibles aux Philippines

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des brassicacées fraîches comestibles aux Philippines est passé de 135,2 milliers de tonnes en 2018 à 145,2 milliers de tonnes en 2020. Cette hausse en 2019 a coïncidé avec le lancement par le Conseil philippin de l'agriculture et des pêches et le Département de l'agriculture de programmes appliquant la science et la technologie pour augmenter les rendements et les surfaces cultivées de légumes, soutenant directement la croissance de la production.

Après le pic de 2020, le marché s'est contracté à 139,6 milliers de tonnes en 2021 et 135,3 milliers de tonnes en 2022. Durant cette phase, le gouvernement a lancé la Feuille de route de l'industrie légumière philippine 2021-2025, établissant un cadre politique pour le développement à long terme du secteur des légumes.

En 2023, le marché s'est redressé à 142,0 milliers de tonnes. Cette augmentation s'est produite parallèlement à la surveillance par le Département de l'agriculture des perturbations de l'approvisionnement liées aux conditions météorologiques et aux changements de production régionaux, qui affectent périodiquement la disponibilité et les prix des légumes.

Production des brassicacées comestibles aux Philippines

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des brassicacées comestibles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des brassicacées comestibles, 2017-2020

La production de brassicas comestibles aux Philippines a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 145,1 milliers de tonnes de brassicas comestibles, soit une hausse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 5,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 134,9 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 2,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 5,9 %.

Dynamique annuelle de la production aux Philippines en nature, 2017-2020, k t

Exportations des brassicacées comestibles des Philippines

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec un écart de 331 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de brassicas comestibles des Philippines ont totalisé 71,6 tonnes, soit une augmentation spectaculaire de 20 164,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 11,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été de loin la principale destination des exportations en volume de brassicas comestibles des Philippines, représentant 98,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'exportation ont fluctué de 157 fois entre le pic de 2020 et le creux de 2019. En 2020, les Philippines ont exporté 61,6 milliers de dollars américains de brassicas comestibles, marquant une forte hausse de 15 604,6 % en glissement annuel. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 0,4 millier de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 41,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont pratiquement monopolisé les exportations en valeur des brassicas comestibles des Philippines, captant 97,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020

Importations des brassicacées comestibles aux Philippines

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes d'importation ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2018, avec un ratio de 2,5 fois entre ces deux années. En 2020, les Philippines ont importé 141,2 tonnes de brassicas comestibles, représentant une réduction drastique de 59,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 354,8 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 96,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine et la France sont restées les principales destinations des importations en volume, représentant conjointement 88,2 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de brassicas comestibles des Philippines a diminué. En 2020, les importations ont totalisé 170,9 milliers de dollars américains, représentant une forte baisse de 59,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 21,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 420,3 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 49,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine et la France ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur, avec une part combinée de 83,1 % des flux totaux, tandis que la part restante était dispersée parmi d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020