Marché des tomates aux Philippines

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la tomate fraîche aux Philippines est resté relativement stable entre 2018 et 2023, oscillant entre 216 000 et 225 000 tonnes. Une légère baisse en 2020 a coïncidé avec une hausse prolongée des prix à la ferme et au détail, influencée par des changements dans la main-d'œuvre et la nature non échangeable de nombreux produits agricoles, ce qui a affecté les conditions d'approvisionnement.

Une contraction plus marquée de 4 % à 216 600 tonnes est survenue en 2022, due à des pénuries d'approvisionnement et aux effets des typhons qui ont perturbé la production et provoqué des flambées de prix. En réponse, des initiatives comme les programmes du DOST-PCAARRD et la création en avril 2022 d'une installation de consolidation pilotée par les collectivités locales visaient à stabiliser la chaîne d'approvisionnement en améliorant le stockage post-récolte et en facilitant les liens directs entre agriculteurs et acheteurs institutionnels.

Le volume du marché s'est redressé à 219 300 tonnes en 2023. Cette reprise a eu lieu malgré une baisse de production de 1,8 % signalée au deuxième trimestre, car les efforts du ministère de l'Agriculture, incitant à une meilleure coordination des agriculteurs pour des liens directs avec le marché, ont probablement contribué à stabiliser les flux d'approvisionnement. Parallèlement, la hausse des prix du carburant a augmenté les coûts de transport pour les commerçants, exerçant une pression sur l'ensemble du marché.

Production des tomates aux Philippines

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de tomates aux Philippines a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 223,3 milliers de tonnes, enregistrant une augmentation de 1,1 %. En 2020, elle s'est établie à 222,0 milliers de tonnes, marquant une légère baisse de 0,6 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production aux Philippines en nature, 2017-2020, k t

Exportations des tomates des Philippines

Comme l'indiquent les études de marché, les Philippines n'ont exporté aucune tomate entre 2017 et 2020.

Importations des tomates aux Philippines

Importations en nature, kg

En 2019, le volume des importations de tomates aux Philippines s'élevait à 269,8 kg, restant quasiment stable par rapport à 2018. Sur la période 2017-2019, les importations ont diminué de 31,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, les États-Unis et la Corée du Sud ont été les principaux fournisseurs de tomates aux Philippines, représentant ensemble 98,4 % des importations en volume, tandis que les autres origines ne comptaient que pour des parts relativement faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

En 2019, la valeur des importations de tomates aux Philippines s'est chiffrée à 393 dollars américains, sans changement significatif par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2019, les importations ont reculé de 73,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 35,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés la principale source d'importation de tomates aux Philippines en valeur, représentant 76,2 % du total, alors que les autres destinations étaient bien moins significatives.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020