Marché des betteraves à sucre en Slovaquie

Observations des rapports précédents

La production de betteraves sucrières en Slovaquie a débuté la période à 1,3 million de tonnes en 2018, pour un volume de marché de 1,1 million de tonnes. L'incertitude après la fin du régime de marché de l'UE pour la betterave sucrière et le sucre en 2017 a précédé une baisse de production de 4,6 % en 2019, directement liée à la baisse des prix après l'abolition des quotas sucriers de l'UE, ce qui a incité les producteurs à envisager d'autres cultures.

La production a connu une reprise modeste en 2020, soutenue par les actions continues de l'Union slovaque des producteurs de betteraves sucrières. Une augmentation significative de 7,2 % a suivi en 2021, portée par un accent accru sur l'agriculture durable et l'utilisation de biostimulants et de champignons mycorhiziens pour améliorer la résistance des cultures. Cette croissance a été brutalement inversée en 2022 lorsqu'un déficit hydrique sévère pendant les phases critiques de végétation a fait chuter la production de 19,6 %.

Malgré des conditions météorologiques défavorables pendant la récolte, la production a rebondi fortement de 28,4 % en 2023 pour atteindre 1,4 million de tonnes. Cette reprise a été soutenue par le maintien des cultures sur environ 22 300 hectares, avec l'appui des aides couplées directes et des subventions au diesel vert. Le secteur a subi un choc structurel en 2024 avec l'annonce de la fermeture de la sucrerie de Trenčianska Teplá par son propriétaire allemand Nordzucker AG, invoquant une non-viabilité économique due au changement climatique, à l'inflation et à la volatilité des prix.

Production des betteraves à sucre en Slovaquie

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, la Slovaquie était le 26e producteur mondial de betteraves sucrières sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des betteraves à sucre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des betteraves à sucre, 2017-2020

En 2020, la Slovaquie a produit 1 273 kt de betteraves sucrières, marquant une légère hausse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,4 %, soit un taux annualisé de 1,1 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 1 312 kt. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 4,6 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 avec une progression de 6,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de betteraves sucrières en Slovaquie s'est élevée à 48 687 k$ US, affichant une forte croissance de 19,6 % sur un an. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 26,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 10,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des betteraves à sucre de Slovaquie

Exportations en nature, k t

En 2020, la Slovaquie a exporté 160,6 kt de betteraves sucrières, soit une hausse de 66,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 57 %, équivalant à un taux annualisé de 16,2 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019 avec 96,4 kt, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 164,7 kt. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 41,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la République tchèque et l'Autriche sont restées les principales destinations des exportations de betteraves sucrières en volume depuis la Slovaquie, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont varié d'un facteur 2 entre le pic de 2020 et le creux de 2019. En 2020, la Slovaquie a exporté pour 6 141 k$ US de betteraves sucrières, enregistrant une forte hausse de 95,9 % en glissement annuel. La valeur la plus basse a été atteinte en 2019 avec 3 135 k$ US, et la plus forte baisse a été enregistrée cette même année, à hauteur de 45,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations de betteraves sucrières en valeur depuis la Slovaquie étaient fortement concentrées sur la République tchèque et l'Autriche, dont la part combinée atteignait 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020

Importations des betteraves à sucre vers la Slovaquie

Importations en nature, k t

En 2020, le volume des importations de betteraves sucrières en Slovaquie s'est élevé à 0,7 kt, indiquant une hausse de 4,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 4 %, soit un taux annualisé de 1,3 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019 avec 0,7 kt, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 0,8 kt. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 17,2 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une progression de 20,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les importations de betteraves sucrières en volume vers la Slovaquie étaient fortement concentrées sur la République tchèque, qui représentait 98,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations ont varié d'un facteur 2,5 entre le pic de 2020 et le creux de 2019. En 2020, la valeur des importations de betteraves sucrières en Slovaquie s'est élevée à 151 k$ US, correspondant à une forte avancée de 150,5 % par rapport à 2019. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019 avec 60 k$ US, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à hauteur de 38,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les betteraves sucrières importées en Slovaquie provenaient principalement de la République tchèque, qui absorbait 95,2 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020