Marché des betteraves à sucre en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

La production de betterave sucrière en Asie de l'Est a augmenté de 14,9 millions de tonnes en 2018 à un pic de 16,3 millions de tonnes en 2019, soutenue par une forte demande intérieure de sucre alors que l'industrie locale du sucre de betterave était encore en phase de développement. La légère baisse à 15,9 millions de tonnes en 2020 a coïncidé avec l'expansion rapide du secteur des substituts du sucre, qui a connu une augmentation des nouveaux entrants sur le marché et des investissements, remodelant subtilement la demande en édulcorants.

La production a chuté brusquement à 11,9 millions de tonnes en 2021. Une reprise soutenue a commencé en 2022, atteignant 12,6 millions de tonnes en 2023, principalement stimulée par la stratégie nationale de sécurité sucrière. Cette politique a recentré l'industrie sur des régions mieux dotées comme le Xinjiang, augmentant significativement la superficie ensemencée en betteraves et portant les niveaux de mécanisation au-dessus de 95 %, ce qui a renforcé la production.

Les rapports du secteur pour 2024 indiquent une poursuite de cette orientation stratégique, avec une expansion de la superficie plantée en betteraves d'environ 29 % dans les régions clés et des taux de mécanisation intégrale dépassant 95 %. Ces mesures, visant à optimiser la structure de production sucrière et à réduire la dépendance aux importations, signalent une tendance consolidée d'expansion du marché soutenue par l'État.

Production des betteraves à sucre en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des betteraves à sucre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des betteraves à sucre, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de betteraves sucrières en Asie de l'Est a diminué. En 2020, la région a produit 15 896 K t de betteraves sucrières, ce qui représente une baisse de 2,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 19,7 %, soit un taux annualisé de 6,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 16 259 K t. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 12,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de betteraves sucrières en Asie de l'Est a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 8 016 M $ US, indiquant une légère diminution de 2,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 18,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 5,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 8 419 M $ US. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 24,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des betteraves à sucre d'Asie de l'Est

Exportations en nature, t

Les exportations de betteraves sucrières en provenance d'Asie de l'Est ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a exporté 782 t de betteraves sucrières, ce qui représente une réduction de 62,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont baissé de 60,2 %, soit un taux annualisé de 26,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 2 409 t. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 22,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Russie a concentré de manière efficace les exportations en volume de betteraves sucrières d'Asie de l'Est, avec une part de 98,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de betteraves sucrières en Asie de l'Est ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a exporté pour 394 K $ US de betteraves sucrières, en baisse de 63,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont baissé de 60,6 %, soit un taux annualisé de 26,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 1 362 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 36,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Russie a été l'acheteur quasi exclusif des betteraves sucrières d'Asie de l'Est, représentant 94,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des betteraves à sucre en Asie de l'Est

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La période de 2018 à 2020 a montré une amplitude de 4,3 fois entre le pic et le creux. En 2020, les importations de betteraves sucrières en Asie de l'Est se sont élevées à 12 t, ce qui représente une augmentation significative de 16,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 3 t. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 63,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 270,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des importations en volume a été largement façonnée par les États-Unis et l'Asie, non spécifiée ailleurs, qui ont représenté ensemble 32,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de betteraves sucrières en Asie de l'Est se sont élevées à 11 K $ US, ce qui est inférieur de 29,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 31,4 %, soit un taux annualisé de 11,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 10 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 39,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 59,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis et l'Asie, non spécifiée ailleurs, sont restés les principaux pays partenaires pour les importations en valeur de betteraves sucrières en Asie de l'Est, représentant ensemble 62,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020