Marché des betteraves à sucre en Chine

Observations des rapports précédents

Le marché de la betterave sucrière en Chine est passé de 11,3 millions de tonnes en 2018 à 12,3 millions de tonnes en 2019, porté par une forte demande sous-jacente de sucre. Cependant, une tendance à la baisse des surfaces cultivées en betterave sucrière et la croissance rapide de l'industrie des substituts du sucre ont commencé à exercer une pression concurrentielle sur la demande traditionnelle de betterave sucrière. Cela a contribué à une stabilisation du volume du marché autour de 12,0 millions de tonnes en 2020, coïncidant avec une phase de surcapacité dans le secteur des substituts du sucre.

Une forte contraction a suivi en 2021, réduisant le volume du marché à 7,8 millions de tonnes. Le marché a rebondi à partir de 2022, sous l'effet de la stratégie nationale de sécurité sucrière, qui a recentré la production sur des régions riches en ressources comme le Xinjiang, augmentant ainsi les surfaces cultivées en betterave sucrière. Cette intervention politique a porté le volume du marché à 8,9 millions de tonnes en 2022, puis à 9,2 millions de tonnes en 2023. D'ici 2024, la stratégie avait stimulé une expansion significative des surfaces et des taux de mécanisation supérieurs à 95 %, renforçant la capacité de production nationale.

Production des betteraves à sucre en Chine

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Chine s'est classée au 8e rang mondial des producteurs de betterave sucrière.

Principaux producteurs de des betteraves à sucre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des betteraves à sucre, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production chinoise de betterave sucrière a reculé. En 2020, la Chine a produit 11 984 K t de betterave sucrière, enregistrant une légère baisse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 27,7 %, soit un taux annualisé de 8,5 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 12 273 K t. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 20,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production chinoise de betterave sucrière a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 6 097 M $ US en Chine, indiquant une diminution de 2,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 27,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 6 390 M $ US. La plus forte baisse a été constatée en 2019, à 2,6 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, atteignant 33,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des betteraves à sucre de Chine

Exportations en nature, t

Le volume des exportations chinoises de betterave sucrière a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 775 t, ce qui représente une réduction spectaculaire de 63,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 60,5 %, soit un taux annualisé de 26,6 %. Le pic a été enregistré en 2018 avec 2 404 t. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 22,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie a concentré de manière effective les exportations en volume de betterave sucrière en provenance de Chine, représentant 98,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations chinoises de betterave sucrière en valeur ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 394 K $ US, marquant une baisse de 63,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 60,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 26,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 1 362 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 36,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires à l'exportation en valeur a été dominée par la Russie, qui a représenté de manière constante 94,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020

Importations des betteraves à sucre vers la Chine

Importations en nature, t

Après deux années de progression, les importations chinoises de betterave sucrière ont décliné. En 2020, la Chine a importé environ 0,5 t de betterave sucrière, en baisse de 49,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 47 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,1 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 1 t. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 3,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été les fournisseurs quasi exclusifs de betterave sucrière à la Chine, représentant 97,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations chinoises de betterave sucrière ont atteint 5 K $ US, marquant un recul brutal de 49,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont chuté de 56,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 9,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis ont été le partenaire clé pour les importations en valeur, représentant 93,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020