Étude de marché

Marché des betteraves à sucre en Croatie

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la betterave sucrière en Croatie a connu une contraction marquée entre 2018 et 2023, passant de 927 000 tonnes à 552 000 tonnes, soit une réduction de plus de 40 % de la betterave disponible. Cette baisse n'a été interrompue que par une modeste reprise temporaire en 2020, avant de reprendre une trajectoire descendante plus prononcée.

Cette contraction est principalement due à une chute substantielle de la production nationale, qui est tombée de 777 000 tonnes à 500 000 tonnes sur la période. Parallèlement, les volumes d'importation ont plus que diminué de moitié, passant de 151 000 tonnes à 52 000 tonnes, ce qui a encore limité l'offre totale de betterave sucrière sur le marché croate.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Croatie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Croatie en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Croatie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Croatie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Croatie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Croatie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Croatie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Croatie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Croatie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Croatie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Croatie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Croatie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Croatie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Croatie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Croatie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Croatie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Croatie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Croatie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Croatie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des betteraves à sucre en Croatie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des betteraves à sucre, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des betteraves à sucre, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production de betteraves sucrières en Croatie a augmenté. En 2020, la Croatie a produit 774 K t de betteraves sucrières, ce qui représente une hausse modérée de 9,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 40,2 %, soit un taux annualisé de 15,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 709 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 40,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(40.1%)	(8.7%)	9.3%	(15.8%)

Source : SHEV.io

Exportations des betteraves à sucre de Croatie

Exportations en nature, k t

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Slovénie a concentré de manière efficace les exportations en volume de betteraves sucrières en provenance de Croatie, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Slovénie a été de loin la principale destination des exportations en valeur de betteraves sucrières en provenance de Croatie, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des betteraves à sucre vers la Croatie

Importations en nature, k t

Les approvisionnements croates en betteraves sucrières étrangères ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 102,1 K t, soit une baisse de 28,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 45,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 18,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(19.2%)	(5.7%)	(28.1%)	(18.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Hongrie est restée le partenaire dominant pour les importations en volume de betteraves sucrières vers la Croatie, avec une part de 85,9 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations croates de betteraves sucrières ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 3 757 K $ US, affichant une baisse de 42,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont chuté de 63 %, avec un taux de croissance annualisé de 28,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(33.4%)	(4.2%)	(42.0%)	(28.2%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur était centrée sur la Hongrie, dont la part s'élevait à 86,5 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io