Marché des graines de melon en Chine

Observations des rapports précédents

Le marché intérieur chinois des graines de melon a connu une forte expansion, passant de 7 835 tonnes en 2018 à 18 794 tonnes en 2021. Cette croissance a été principalement tirée par une forte contraction des exportations. En 2020, la consommation à domicile accrue pendant la pandémie de COVID-19 a fourni un coup de pouce passif aux ventes de graines de melon, accélérant la tendance. Durant cette période, le leader du marché, ChaCha Food, a augmenté les prix de ses graines de melon de 6 % à 14,5 % en 2018, puis de 8 % à 10 % en 2021. Ces hausses de prix ont ralenti le rythme de croissance des volumes, sans pour autant inverser l'expansion globale du marché.

Le volume du marché a chuté à 14 341 tonnes en 2022, alors que les exportations reprenaient et que les producteurs nationaux faisaient face à des coûts en hausse. Il s'est redressé à 17 637 tonnes en 2023, parallèlement à un nouveau recul des volumes d'exportation, même si les ventes de graines de melon de base de ChaCha ont diminué. Face à ces fluctuations, ChaCha a poursuivi une stratégie à double moteur, se diversifiant dans le segment des noix et développant ses activités à l'international, ce qui a commencé à modifier la structure du marché. La poussée de l'entreprise dans de nouveaux canaux de vente, comme la vente en gros, a également capté de la croissance.

En 2024, ChaCha Food a investi 3,5 milliards de yuans pour construire une nouvelle usine à Baotou, augmentant ainsi sa capacité de production annuelle de graines de tournesol (un type clé de graines de melon) de 39 000 tonnes. Cette initiative visait à améliorer l'efficacité et à desservir les marchés du nord. L'entreprise a continué à lancer de nouveaux produits, y compris des variétés de graines premium, tandis que ses revenus à l'étranger ont progressé plus rapidement que ses performances nationales, reflétant un changement stratégique d'orientation.

Production des graines de melon en Chine

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine s'est classée au 7e rang mondial pour la production de graines de melon.

Principaux producteurs de des graines de melon, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines de melon, 2017-2020

La production de graines de melon en Chine a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 28 016 tonnes de graines de melon ont été produites en Chine, ce qui représente une baisse de 1,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, le volume de production de graines de melon en Chine a augmenté. En 2020, la production de graines de melon a été évaluée à 115,8 millions de dollars américains en Chine, en hausse de 15,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 2,2 %, soit un taux annualisé de 0,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 100,1 millions de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018 avec 9,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des graines de melon de Chine

Exportations en nature, t

Les exportations de graines de melon de la Chine ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 11 660 tonnes, soit 31,9 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont baissé de 35,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 20 910 tonnes, et la plus forte augmentation a été observée la même année avec 15,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Vietnam et la Thaïlande ont continué de dominer la liste des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 81,4 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires jouaient un rôle complémentaire.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de graines de melon de la Chine ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Chine a exporté 48 188 milliers de dollars américains de graines de melon, ce qui reflète une baisse significative de 20,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont baissé de 31,9 %, soit un taux annualisé de 12,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 74 903 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a été observée la même année avec 5,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Vietnam (45,8 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (12,4 % des exportations en valeur) et la Thaïlande (9,0 % des exportations en valeur) ont formé le groupe principal de destinations pour les exportations en valeur des graines de melon de la Chine, avec une part combinée de 67,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020

Importations des graines de melon vers la Chine

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de graines de melon en Chine s'est élevé à 31 tonnes, marquant une légère hausse de 3,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 44,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec 3,2 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018 avec 43,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Thaïlande (52,0 % des importations en volume), le Myanmar (26,7 % des importations en volume) et l'Indonésie (8,6 % des importations en volume) sont restés les principales destinations dans la structure des importations en volume, avec une part combinée de 87,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la Chine a importé 9 295 milliers de dollars américains de graines de melon, ce qui reflète une variation négligeable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 24,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 11 560 milliers de dollars américains, la plus forte baisse a été observée en 2019 avec 20,0 %, et la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 avec 54,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Thaïlande (38,5 % des importations en valeur), le Myanmar (30,8 % des importations en valeur) et le Pérou (12,2 % des importations en valeur) se sont distingués comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 81,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020