Marché des betteraves à sucre aux Pays-Bas

Observations des rapports précédents

Le volume du marché néerlandais de la betterave sucrière est passé de 6,5 millions de tonnes en 2018 à près de 6,7 millions de tonnes en 2020. Cette première croissance est principalement due à la suppression du quota européen sur la betterave sucrière en 2017, qui a entraîné une augmentation significative des surfaces cultivées et une production nationale plus élevée.

Après une légère baisse à 6,6 millions de tonnes en 2021, le volume a bondi à 7,2 millions de tonnes en 2022, avant de reculer à 7,0 millions de tonnes en 2023. Ce dernier déclin résulte directement d'un printemps froid et humide qui a retardé les semis et accru la pression des maladies, réduisant ainsi la récolte de betteraves sucrières. Les sécheresses régionales de 2018 et 2019 avaient auparavant posé des problèmes de rendement, mais ces difficultés ont été compensées par l'expansion antérieure des surfaces.

En 2024, le secteur fait face à des conditions de croissance exceptionnellement humides qui pèsent sur les rendements. Parallèlement, l'interdiction à l'échelle de l'UE des néonicotinoïdes et le changement climatique contribuent à un déficit structurel en sucre au sein de l'Union européenne.

Production des betteraves à sucre aux Pays-Bas

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas se sont classés au 11e rang mondial pour la production de betteraves sucrières.

Principaux producteurs de des betteraves à sucre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des betteraves à sucre, 2017-2020

La production de betteraves sucrières aux Pays-Bas a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 6 691 kt de betteraves sucrières ont été produites, marquant une légère hausse de 0,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 15,9 %, soit un taux annualisé de 5,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 6 506 kt. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 18,3 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 2,1 %.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

Exportations des betteraves à sucre des Pays-Bas

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 2,2 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2017. En 2020, les Pays-Bas ont exporté 803 t de betteraves sucrières, ce qui représente une baisse de 35,3 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 1 241 t, avec la plus forte augmentation cette année-là, à 76,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (60,0 % des exportations en volume), la France (15,0 %) et la Belgique (13,1 %) ont joué un rôle majeur dans les exportations de betteraves sucrières des Pays-Bas, représentant ensemble 88,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les volumes de betteraves sucrières exportées par les Pays-Bas se sont élevés à 245 k $ US, en hausse de 0,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 17,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 305 k $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 20,3 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à 46,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Allemagne, l'Espagne et la Belgique — ont représenté ensemble 86,2 % des exportations totales de betteraves sucrières des Pays-Bas en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020

Importations des betteraves à sucre aux Pays-Bas

Importations en nature, t

Les approvisionnements étrangers en betteraves sucrières aux Pays-Bas ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les Pays-Bas ont importé environ 8 032 t de betteraves sucrières, indiquant une baisse notable de 12,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 38,7 %, soit un taux annualisé de 15,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 22 223 t. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 58,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à 69,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne et la Belgique ont absorbé conjointement 96,3 % des importations totales en volume de betteraves sucrières aux Pays-Bas, le reste étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Une variation de 2,3 fois a été observée entre le maximum en 2018 et le minimum en 2017. En 2020, les importations de betteraves sucrières des Pays-Bas se sont établies à 3 289 k $ US, indiquant une hausse modeste de 3,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 6 934 k $ US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 54,0 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à 130,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Belgique et l'Allemagne ont été les destinations dominantes pour les importations en valeur, représentant ensemble 96,4 % des flux totaux, le reste étant attribué à d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020