Marché des bananes en Indonésie

Observations des rapports précédents

La production de bananes en Indonésie a augmenté régulièrement à partir de 2018, grâce aux politiques gouvernementales qui ont étendu les surfaces cultivées et amélioré les systèmes d'irrigation. Les subventions pour les semis et la formation des agriculteurs, dans le cadre d'initiatives comme la 'Sustainable Food Torch', ont renforcé la base productive. La pandémie de COVID-19 en 2020 a stimulé la demande intérieure, les importations d'autres fruits ayant chuté fortement, tandis que les plans de relance économique de l'État ont soutenu le pouvoir d'achat des ménages pour les fruits frais.

La croissance s'est poursuivie de 2021 à 2023 avec le lancement du programme de développement 'Banana Village' dans huit provinces, visant à accroître la production et à diversifier vers les produits transformés. Les investissements dans les installations de refroidissement et la logistique, annoncés par le gouverneur de Java Est, ont amélioré la capacité d'exportation des bananes Cavendish. L'augmentation des subventions pour les pesticides et les engrais synthétiques en 2022 a relevé la productivité, et le renforcement des normes d'étiquetage et de sécurité alimentaire a amélioré la qualité des bananes destinées aux marchés locaux et internationaux.

Durant toute la période, l'évolution réglementaire a façonné le secteur. De nouvelles normes de qualité obligatoires, comme la SNI GAP-Banana pour les exportateurs, des limites plus strictes sur les résidus de pesticides et la promotion de variétés premium comme la Pisang Mas Kirana visaient à renforcer la compétitivité et à répondre aux exigences internationales.

Production des bananes en Indonésie

En nature, 2018-2021, k t

L'Indonésie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de bananes entre 2018 et 2021, se classant au 3e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des bananes, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des bananes, 2018-2021

La production de bananes en Indonésie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, 8 741 kt de bananes ont été produites en Indonésie, soit une hausse de 6,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 20,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

Le volume de production de bananes en Indonésie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de bananes s'est élevée à 4 937 millions de dollars américains en Indonésie, représentant une forte hausse de 13,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 30,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des bananes de Indonésie

Exportations en nature, t

Les volumes de bananes exportés par l'Indonésie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 6 766 tonnes, marquant une forte contraction de 17,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont chuté de 55,3 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 23,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 17 132 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, à 52,3 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 13,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Chine (45,4 % des exportations en volume), le Japon (18,4 % des exportations en volume) et Oman (7,3 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 71,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de bananes de l'Indonésie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, l'Indonésie a exporté 3 822 milliers de dollars américains de bananes, soit une baisse de 12,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 51,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 9 585 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, à 54,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 21,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, les trois plus grands marchés — la Chine, le Japon et Oman — sont restés au cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 70,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021

Importations des bananes vers l'Indonésie

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint un pic en 2019 et un creux en 2021, avec un écart de 4 241 fois entre ces deux années. En 2021, l'Indonésie a importé 0,0 tonne de bananes, ce qui représente une forte baisse de 99,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 4 tonnes, avec la plus forte hausse cette même année, à 371,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Malaisie et la Chine sont restées les principaux fournisseurs de bananes vers l'Indonésie, leur part conjointe s'élevant à 99,7 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont varié d'un facteur 701, passant d'un pic en 2019 à un creux en 2021. En 2021, l'Indonésie a importé environ 0,0 millier de dollars américains de bananes, correspondant à une chute soudaine de 99,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 20 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse cette même année, à 25,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, la Chine et la Malaisie sont restées les principaux fournisseurs de bananes vers l'Indonésie, représentant ensemble 99,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021