Étude de marché

Marché des agrumes en Indonésie

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des agrumes en Indonésie a progressé de 5,1 millions de tonnes en 2018 à 5,5 millions de tonnes en 2020. Cette croissance a été initialement portée par la montée de la conscience santé et la tendance du 'clean eating' chez les consommateurs urbains, qui ont accru la demande pour les fruits frais et transformés. L'arrivée de nouveaux distributeurs importateurs professionnels en 2019 a élargi la disponibilité des produits pour les hôtels, restaurants et la grande distribution. En 2020, l'accent accru des consommateurs sur la nutrition a encore stimulé la consommation intérieure, tandis que les investissements dans les capacités de production ont soutenu l'offre.

Une contraction temporaire est survenue en 2021, avec un volume de marché tombant à 5,2 millions de tonnes en raison d'une baisse de la production nationale. Durant cette période, la préférence des consommateurs pour les variétés locales biologiques et premium est restée forte, et les programmes gouvernementaux ont continué d'encourager la consommation de fruits. Le marché s'est redressé à 5,5 millions de tonnes en 2022, aidé par l'événement gouvernemental Gelar Buah Nusantara qui promeut les fruits locaux et par les opportunités croissantes d'exportation vers des marchés comme le Moyen-Orient.

L'expansion du marché s'est accélérée en 2023, atteignant 6,0 millions de tonnes. Cela a été tiré par une hausse significative de la production nationale, qui a atteint 5,8 millions de tonnes, reflétant les investissements soutenus dans le secteur et la demande continue des consommateurs pour des options alimentaires saines.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Indonésie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Indonésie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Indonésie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Indonésie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Indonésie par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Indonésie par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Indonésie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Indonésie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Indonésie par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Indonésie par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Indonésie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Indonésie par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des agrumes en Indonésie

En nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, l'Indonésie s'est classée au 14e rang mondial des producteurs d'agrumes.

Principaux producteurs de des agrumes, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des agrumes, 2018-2021

Source : SHEV.io

Après deux années de croissance, la production d'agrumes en Indonésie a reculé. En 2021, le pays a produit 5 028 K t d'agrumes, soit une baisse de 7,7 % par rapport à l'année précédente. Le pic de production a été atteint en 2020 avec 5 446 K t, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 6,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.1%	6.2%	(7.7%)	0.0%

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, M $ US

En 2021, la valeur de la production d'agrumes en Indonésie s'est établie à 4 036 M $ US, marquant un recul de 6,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 7,3 %, soit un taux annualisé de 2,4 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2019 à 3 480 M $ US, tandis que le maximum a été atteint en 2020 à 4 323 M $ US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 7,5 %, et la plus forte hausse en 2020 à 24,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(7.5%)	24.3%	(6.6%)	2.4%

Source : SHEV.io

Exportations des agrumes de Indonésie

Exportations en nature, k t

Les exportations d'agrumes en volume de l'Indonésie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 1,2 K t, soit une forte baisse de 19,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 2,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. Le pic a été atteint en 2019 à 1,8 K t, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 52,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	52.0%	(16.1%)	(19.5%)	0.9%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les exportations en volume d'agrumes de l'Indonésie étaient presque entièrement concentrées sur la Malaisie, qui représentait 92,3 % du total.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations d'agrumes en valeur de l'Indonésie ont reculé pour la deuxième année de suite. En 2021, elles ont atteint 0,9 M $ US, soit une baisse de 18,6 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 9,9 %, équivalant à un taux annualisé de 3,2 %. Le maximum a été enregistré en 2019 à 1,2 M $ US, année où la plus forte hausse a été observée à 37,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	37.7%	(1.9%)	(18.6%)	3.2%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Malaisie et la France ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 85,4 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des agrumes vers l'Indonésie

Importations en nature, k t

En 2021, l'Indonésie a importé 127,9 K t d'agrumes, soit une hausse de 63,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 50 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,5 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2020 à 78,2 K t, tandis que le pic a été atteint en 2019 à 138,0 K t. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020 à 43,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	61.8%	(43.3%)	63.5%	14.5%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Chine (49,6 % des importations en volume), le Pakistan (29,5 %) et l'Australie (8,6 %) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 87,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2019, avec un écart de 1,8 fois entre ces deux années. En 2021, l'Indonésie a importé pour 229,0 M $ US d'agrumes, soit une hausse de 52,3 % par rapport à 2020. Le maximum a été enregistré en 2019 à 239,7 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2020 à 37,3 %, et la plus forte hausse en 2019 à 75,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	75.8%	(37.3%)	52.3%	18.9%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Chine (47,2 % des importations en valeur), le Pakistan (25,2 %) et l'Australie (14,3 %) ont constitué le groupe central des marchés d'importation en valeur, représentant ensemble 86,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io