Étude de marché

Marché des aubergines en Dominique

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché des aubergines fraîches à la Dominique a diminué progressivement, passant de 489 t à 464 t, ce qui reflète une tendance légèrement baissière malgré des fluctuations annuelles. La contraction la plus marquée a eu lieu en 2020, avec une baisse de 3,3 % à 464 t, suivie d'un redressement partiel en 2021. En revanche, la valeur du marché a augmenté régulièrement sur la même période, de 1,2 million de dollars US à 1,7 million de dollars US, ce qui indique des prix unitaires plus élevés ou une orientation vers des produits de plus grande valeur, malgré la quantité physique fournie plus faible.

En 2024, l'économie de la Dominique a progressé de 3,5 %, soutenue par une activité solide en gros et au détail qui peut influencer la demande en produits frais. Le gouvernement a priorisé l'élaboration de documents-cadres agricoles pour rendre le secteur plus axé sur le marché et durable, tandis que le ministère de l'Agriculture a travaillé à l'expansion de la production d'autres légumes comme les pommes de terre blanches, démontrant un engagement actif de l'État pour renforcer les systèmes alimentaires locaux.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Dominique
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Dominique en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Dominique en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Dominique par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Dominique par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Dominique, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Dominique par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Dominique par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Dominique par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Dominique, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Dominique par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Dominique en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Dominique par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Dominique en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Dominique par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Dominique, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Dominique par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Dominique en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Dominique par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Dominique en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Dominique par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Dominique, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Dominique par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des aubergines en Dominique

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des aubergines, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des aubergines, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'aubergines à la Dominique a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 477,8 tonnes d'aubergines ont été produites dans le pays, marquant une légère contraction de 2,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 5,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de -1,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Dominique en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.3%)	(2.2%)	(2.9%)	(1.8%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

La valeur de la production d'aubergines à la Dominique a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production d'aubergines a été évaluée à 1 483 milliers de dollars américains, représentant une hausse de 7,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la valeur de la production a progressé de 19,4 %, soit un taux annualisé de 6,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 1 239 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec -0,3 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019 avec +11,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Dominique en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.3%)	11.5%	7.4%	6.1%

Source : SHEV.io

Exportations des aubergines de Dominique

Exportations en nature, kg

En 2020, les volumes d'aubergines exportés par la Dominique ont atteint 14 272 kg, en hausse de 9,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 4,9 %, avec un taux annualisé de 1,6 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 13 032 kg, et le volume maximal en 2018 à 14 584 kg. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec -10,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.2%	(10.6%)	9.5%	1.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Antigua-et-Barbuda (52,7 % des exportations en volume), Montserrat (15,8 % des exportations en volume) et les îles Vierges britanniques (9,3 % des exportations en volume) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 77,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Dominique en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

La valeur des exportations d'aubergines de la Dominique a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume exporté a atteint 44 291 dollars américains, marquant une hausse notable de 21,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 32,3 %, avec un taux annualisé de 9,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.3%	1.8%	21.1%	9.8%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Antigua-et-Barbuda (53,5 % des exportations en valeur), Montserrat (15,3 % des exportations en valeur) et les îles Vierges britanniques (9,8 % des exportations en valeur) ont constitué le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 78,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Dominique en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io