Marché des aubergines en Côte d'Ivoire

Observations des rapports précédents

Le marché de l'aubergine en Côte d'Ivoire est passé de 103 000 tonnes en 2018 à 110 000 tonnes en 2020. Cette croissance a été soutenue par des politiques gouvernementales visant à développer la culture des légumes, dont l'aubergine, pour réduire la dépendance aux importations. En 2020, des mesures spécifiques pour renforcer l'offre nationale d'aliments de base, comme l'aubergine N'Drowa, ont contribué à augmenter la production afin de préserver le pouvoir d'achat face à l'inflation.

Après une légère contraction à 108 900 tonnes en 2021, le volume du marché a chuté à 92 200 tonnes en 2022. Durant cette période, la hausse des prix locaux des légumes a conduit le gouvernement à demander un contrôle des prix sur les biens essentiels, y compris les aubergines. Les autorités ont également mis en œuvre des politiques pour promouvoir la consommation locale, signalant une offre suffisante et des prix plus bas pour certains produits de base en 2022.

Une forte reprise a suivi en 2023, avec un marché qui a bondi à 123 200 tonnes. Ce rebond a coïncidé avec une hausse continue des prix à l'exportation des aubergines, atteignant 2,05 dollars par kilogramme, ce qui a incité les producteurs à augmenter leur production grâce à des perspectives de profit.

Production des aubergines en Côte d'Ivoire

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Côte d'Ivoire s'est classée au 19e rang mondial pour la production d'aubergines.

Principaux producteurs de des aubergines, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des aubergines, 2017-2020

La production d'aubergines en Côte d'Ivoire a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 109,1 milliers de tonnes d'aubergines ont été produites, ce qui représente une hausse de 2,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 10,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, k t

Exportations des aubergines de Côte d'Ivoire

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une certaine volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 36 tonnes, puis leur plus haut niveau en 2020, à 118 tonnes, soit un écart de 3,3 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations ont connu une forte augmentation de 122,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 45,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principaux acheteurs d'aubergines de la Côte d'Ivoire ont été les États-Unis (63,7 % des exportations en volume), la France (15,3 %) et le Liberia (12,8 %), représentant ensemble 91,7 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 14,0 milliers de dollars US, puis leur sommet en 2020, à 36,2 milliers de dollars US, soit un écart de 2,6 fois. En 2020, les exportations ont connu une nette amélioration de 116,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 20,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations en valeur ont été les États-Unis (47,5 % des exportations en valeur), la France (20,8 %) et le Liberia (11,9 %), représentant ensemble 80,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020

Importations des aubergines vers la Côte d'Ivoire

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 2 tonnes, puis leur plus haut niveau en 2020, à 1 072 tonnes, soit un écart de 626 fois. En 2020, les volumes d'importation ont augmenté de 5 532,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 63,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Burkina Faso est resté le fournisseur largement dominant d'aubergines vers la Côte d'Ivoire, représentant 99,1 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans les performances du marché au cours de cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 8,3 milliers de dollars US, puis leur sommet en 2020, à 121,3 milliers de dollars US, soit une amplitude de 14,5 fois. En 2020, les importations ont connu une forte hausse de 1 120,6 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 56,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Burkina Faso a concentré 73,0 % du total des importations en valeur, tandis que le reste du volume était partagé entre de nombreux pays avec des parts individuelles plus faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020