Marché des aubergines à l'ASEAN

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché de l'aubergine en ASEAN a connu une croissance régulière, tant en volume qu'en valeur. La production est passée de 817 000 tonnes à 1 005 000 tonnes, tandis que la taille totale du marché est passée de 815 000 tonnes à 1 008 000 tonnes. En valeur monétaire, le marché a fortement augmenté, passant de 976 millions de dollars à 1 636 millions de dollars. Une hausse significative s'est produite en 2020, lorsque les prix à l'exportation ont bondi de 36 %, une augmentation liée aux perturbations de la chaîne d'approvisionnement causées par la pandémie de COVID-19, ce qui a fait grimper la valeur globale du marché.

L'expansion du marché a été renforcée par une évolution mondiale des préférences des consommateurs. D'ici 2023, la demande croissante d'aliments sains et à base de plantes influençait clairement la région ASEAN, soutenant la consommation d'aubergines. Cette tendance vers des produits frais, biologiques et durables a contribué à maintenir le volume du marché même lorsque la production s'est stabilisée. De plus, en 2024, les prix à l'exportation des aubergines fraîches ont continué d'augmenter, reflétant des normes strictes de qualité et d'emballage pour le commerce international, bien que les facteurs liés à la chaîne d'approvisionnement mondiale et au climat aient contribué à une volatilité persistante des prix et de l'approvisionnement.

Production des aubergines à l'ASEAN

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des aubergines, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des aubergines, 2017-2020

La production d'aubergines de l'ASEAN a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 921,7 milliers de tonnes d'aubergines ont été produites dans la région, ce qui représente une hausse contrôlée de 8,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,8 %.

Dynamique annuelle de la production à l'ASEAN en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production d'aubergines de l'ASEAN a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production d'aubergines s'est élevée à 1 273 millions de dollars US dans la région, en hausse de 22,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 25,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 971 millions de dollars US, année où la plus forte baisse a été observée, de 4,4 %.

Dynamique annuelle de la production à l'ASEAN en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des aubergines aseanien

Exportations en nature, t

Les exportations d'aubergines de l'ASEAN ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a exporté 4 352 tonnes d'aubergines, ce qui constitue une légère baisse de 2,6 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximum a été enregistré en 2018, à 4 855 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, de 12,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, de 7,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit aseanien en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Japon et la Chine se sont distingués comme les principaux acheteurs d'aubergines de l'ASEAN, représentant ensemble 3,2 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit aseanien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, l'ASEAN a exporté pour 6 008 milliers de dollars US d'aubergines, soit une hausse de 9,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 10 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, de 4,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit aseanien en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Japon a joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur des aubergines de l'ASEAN, avec une part de 7,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit aseanien en valeur, 2017-2020

Importations des aubergines de l'ASEAN

Importations en nature, t

Les importations d'aubergines de l'ASEAN ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 1 287 tonnes, représentant une réduction de 51,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 82,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 44,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de l'ASEAN en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Inde et le Bangladesh ont représenté ensemble 9,2 % des importations totales en volume, ce qui en fait les principaux marchés pour les aubergines importées par l'ASEAN.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de l'ASEAN en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'aubergines de l'ASEAN ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a importé environ 11 105 milliers de dollars US d'aubergines, ce qui représente une légère hausse de 2,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 17,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de l'ASEAN en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Inde (16,9 % des importations en valeur), le Bangladesh (1,8 % des importations en valeur) et le Japon (1,7 % des importations en valeur) ont constamment occupé des positions de premier plan dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 20,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de l'ASEAN en valeur, 2017-2020