Marché des artichauts en Iran

Observations des rapports précédents

La production d'artichauts frais en Iran est passée de 18 232 tonnes en 2018 à 18 908 tonnes en 2020. Cette hausse s'explique principalement par l'expansion de la culture de l'artichaut, une plante résistante au froid qui peut être produite chaque année dans toutes les régions du pays. En 2019, une forte augmentation des exportations à 2 824 tonnes a temporairement réduit le volume du marché intérieur à 15 797 tonnes, probablement soutenue par des exigences de conception d'emballage mises à jour qui ont amélioré l'attrait du produit sur les marchés internationaux.

Tout au long de la période, les autorités iraniennes ont mis en œuvre une série de réglementations sur l'emballage et l'étiquetage affectant les fruits frais, y compris les artichauts. Les nouvelles règles exigeaient un étiquetage du poids net exact, interdisaient les poids approximatifs et actualisaient les licences pour les installations d'emballage de fruits frais. Ces mesures visaient à protéger les droits des consommateurs, à améliorer l'assurance qualité et à renforcer la surveillance des équipements d'emballage alimentaire, contribuant ainsi à un environnement de marché plus standardisé.

Après 2020, la production s'est stabilisée autour de 18 700 tonnes par an. En 2022, le développement de méthodes améliorées de culture et de récolte, associé à des pratiques de stockage au froid proches de 0°C, a permis de maintenir une production stable et une qualité de produit constante. Le volume du marché intérieur est resté stable à environ 18 500 tonnes à partir de 2021, reflétant une situation équilibrée entre l'offre et la demande.

Production des artichauts en Iran

En nature, 2017-2020, t

L'Iran figurait parmi les principaux producteurs mondiaux d'artichauts entre 2017 et 2020, se classant au 13e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des artichauts, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des artichauts, 2017-2020

La production d'artichauts en Iran a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 18 908 tonnes d'artichauts, soit une légère hausse de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 6,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Iran en nature, 2017-2020, t

Exportations des artichauts de Iran

Exportations en nature, t

Les exportations d'artichauts en provenance d'Iran ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2019, les exportations ont atteint 2 824 tonnes, en hausse de 389,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2019, les exportations ont bondi de 45 568,1 %, soit un taux annualisé de 670,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Irak a concentré presque toutes les exportations d'artichauts en provenance d'Iran, avec une part de 99,6 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières d'artichauts en provenance d'Iran ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2019, les exportations se sont élevées à 1 767 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 471,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2019, les exportations ont augmenté de 30 831,7 %, soit un taux annualisé de 576,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations d'artichauts en valeur en provenance d'Iran étaient presque entièrement concentrées sur l'Irak, dont la part a atteint 99,6 %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020

Importations des artichauts vers l'Iran

Selon les recherches documentaires, il n'y a eu aucune importation d'artichauts en Iran entre 2017 et 2020.