Marché des artichauts à Chypre

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2022, le marché chypriote des artichauts frais ou réfrigérés a connu une forte contraction, avec un volume total qui a chuté de plus de 50 %, passant de 1 721 tonnes à 829 tonnes. La baisse a été particulièrement marquée en 2019, où la taille du marché a diminué de 25 % en glissement annuel.

Cette tendance à la baisse s'est inversée en 2023, avec une croissance du volume de marché de 9 % pour atteindre 900 tonnes. Malgré ce rebond, la consommation est restée nettement inférieure à celle du début de la période, reflétant un changement durable dans la production et l'offre intérieures.

Production des artichauts à Chypre

En nature, 2017-2020, t

Chypre s'est classée 20e au niveau mondial pour la production d'artichauts entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de des artichauts, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des artichauts, 2017-2020

La production d'artichauts à Chypre a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 140 tonnes d'artichauts ont été produites dans le pays, ce qui représente une baisse significative de 11,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 38,4 %, soit un taux annualisé de 14,9 %.

Dynamique annuelle de la production à Chypre en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production d'artichauts à Chypre a reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production d'artichauts s'est établie à 3 646 milliers de dollars américains, marquant un déclin de 14,6 % sur un an. Entre 2017 et 2020, la production a baissé de 24,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 9,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 5 225 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 18,3 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec 7,7 %.

Dynamique annuelle de la production à Chypre en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des artichauts de Chypre

Exportations en nature, kg

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes d'exportation ont atteint leur point le plus bas en 2020, après un pic en 2019, avec un rapport de 2,9 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes d'artichauts exportés depuis Chypre se sont élevés à 2 276 kg, ce qui représente une chute spectaculaire de 65,9 % par rapport à 2019. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 6 673 kg, année où la plus forte augmentation a été observée, avec 88,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chypre en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, les artichauts de Chypre ont été principalement expédiés vers le Royaume-Uni, qui a absorbé 100,0 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chypre en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'exportation ont fluctué, avec un rapport de 3,1 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2017. En 2020, la valeur des exportations d'artichauts depuis Chypre s'est établie à 7 279 dollars américains, marquant une forte réduction de 67,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 22 080 dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, avec 105,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chypre en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni a concentré l'essentiel des exportations en valeur des artichauts de Chypre, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chypre en valeur, 2017-2020

Importations des artichauts à Chypre

Importations en nature, kg

En 2020, les importations d'artichauts à Chypre se sont élevées à 1 500 kg, ce qui représente une baisse spectaculaire de 79,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 93,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 59,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Chypre en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, l'Égypte a été de loin la principale source des importations en volume d'artichauts à Chypre, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Chypre en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

En 2020, la valeur des importations d'artichauts à Chypre s'est établie à 1 491 dollars américains, soit une baisse de 68,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 92 %, avec un taux de croissance annualisé de 56,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Chypre en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en valeur a été dominée par un seul marché : l'Égypte, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Chypre en valeur, 2017-2020