Marché des ananas préparés ou conservés en Afrique

Observations des rapports précédents

Le marché africain des ananas préparés ou conservés a débuté la période à 166 000 tonnes en 2018, mais a connu une forte contraction l'année suivante. Des pluies réduites en Côte d'Ivoire, un pays producteur clé, ont limité les récoltes d'ananas et contribué à une offre globale plus faible, tandis que les volumes d'exportation de la région ont augmenté.

Le volume du marché a montré un redressement temporaire en 2021 avant de décliner à nouveau pour atteindre 86 000 tonnes en 2023. Des conditions sèches persistantes en Côte d'Ivoire ont continué de freiner la production. Pendant ce temps, le Togo a approuvé un plan d'investissement significatif pour 2024-2028 visant à doubler la production locale d'ananas, ciblant une expansion future du marché.

Au niveau international, l'évolution des préférences des consommateurs européens vers la variété MD2 d'ananas a influencé la dynamique des exportations. De plus, l'ananas 'Pain de Sucre' du Bénin a obtenu une Indication Géographique Protégée en 2020, renforçant sa reconnaissance et son potentiel sur les marchés mondiaux.

Production des ananas préparés ou conservés en Afrique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des ananas préparés ou conservés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des ananas préparés ou conservés, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production africaine d'ananas préparés ou conservés a augmenté. En 2020, l'Afrique a produit 131,4 milliers de tonnes d'ananas préparés ou conservés, ce qui représente une hausse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 37,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 129,2 milliers de tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 28,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de pertes, la production africaine d'ananas préparés ou conservés a augmenté. En 2020, la valeur de la production d'ananas préparés ou conservés en Afrique s'est élevée à 198,0 millions de dollars américains, marquant une forte hausse de 15,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 32,4 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 12,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 172,0 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 24,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des ananas préparés ou conservés d'Afrique

Exportations en nature, t

Les volumes d'ananas préparés ou conservés exportés d'Afrique ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 57 221 tonnes, soit une légère hausse de 10,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 33,4 %, ce qui correspond à un taux annuel de 10,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 37 776 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 12,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 36,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la répartition par pays des exportations en volume était dispersée : l'Allemagne (18,5 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (12,5 % des exportations en volume) et l'Espagne (12,2 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 43,2 % des flux totaux, sans qu'aucun partenaire ne se distingue comme clairement dominant.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes d'ananas préparés ou conservés quittant l'Afrique ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur des exportations s'est élevée à 86 201 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 25,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 44,6 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 13,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 47 901 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 19,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 43,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la structure des partenaires pour les exportations en valeur était équilibrée plutôt que concentrée : l'Allemagne (16,9 % des exportations en valeur), l'Espagne (13,0 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (12,9 % des exportations en valeur) représentaient conjointement 42,9 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 57,1 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020

Importations des ananas préparés ou conservés en Afrique

Importations en nature, t

Après deux années de contraction, les importations africaines d'ananas préparés ou conservés ont augmenté. En 2020, les importations ont atteint 16 085 tonnes, indiquant une légère hausse de 4,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 36,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 15 378 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 36,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Thaïlande (65,3 % des importations en volume), la Chine (4,1 % des importations en volume) et l'Indonésie (3,3 % des importations en volume) ont absorbé ensemble 72,7 % des importations totales en volume d'ananas préparés ou conservés en Afrique, ce qui en fait les principales sources.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les approvisionnements étrangers en ananas préparés ou conservés en Afrique ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 16 949 milliers de dollars américains, montrant une progression modérée de 8,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 41,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 15 597 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 35,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Thaïlande (53,8 % des importations en valeur), les Philippines (2,8 % des importations en valeur) et l'Indonésie (2,3 % des importations en valeur) étaient les principaux fournisseurs d'ananas préparés ou conservés en Afrique, représentant ensemble 58,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020