Marché des ananas préparés ou conservés au MERCOSUR

Observations des rapports précédents

Le marché des ananas préparés ou conservés dans le MERCOSUR a reculé de 133,6 mille tonnes en 2018 à 113,3 mille tonnes en 2023. Sur cette période de six ans, la production domestique a également diminué, passant de 122,1 à 110,0 mille tonnes, tandis que les importations ont chuté de manière marquée, de 11,6 à 3,4 mille tonnes.

En 2024, les importations ont augmenté pour atteindre 4,4 mille tonnes. Cette hausse s'est produite dans un contexte de modifications réglementaires et tarifaires au sein du MERCOSUR, notamment des mises à jour de la nomenclature commune et des ajustements du tarif extérieur commun, qui ont directement affecté les flux commerciaux des ananas préparés. Parallèlement, des conditions climatiques défavorables dans les principales régions productrices d'ananas ont impacté l'offre et la qualité des fruits, influençant ainsi les conditions du marché.

Production des ananas préparés ou conservés au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des ananas préparés ou conservés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des ananas préparés ou conservés, 2017-2020

En 2020, la production d'ananas préparés ou conservés dans le MERCOSUR s'est élevée à 113,3 kt, soit une augmentation de 1,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 6,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 8,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec 15,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 122,1 kt.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production d'ananas préparés ou conservés dans le MERCOSUR s'est établie à 195,7 millions de dollars américains, en hausse de 15,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 20,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 16,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec 24,9 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 203,4 millions de dollars américains.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des ananas préparés ou conservés mercosurien

Exportations en nature, t

Les livraisons d'ananas préparés ou conservés en provenance du MERCOSUR ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est élevé à 258 t, ce qui représente une forte hausse de 67,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 41,6 %, soit un taux annualisé de 12,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 19,8 %, et la valeur minimale a été atteinte cette même année, à 146 t.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, t

L'analyse des exportations en volume sur la période 2017-2020 révèle une large répartition entre de nombreux marchés. Le Portugal (7,1 % des exportations en volume), l'Italie (6,8 %) et la Belgique (5,6 %) représentent ensemble seulement 19,5 % des flux totaux, tandis que les 80,5 % restants sont répartis entre d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont varié d'un facteur 1,9 entre le point bas de 2019 et le point haut de 2020. En 2020, le MERCOSUR a exporté pour 445 000 dollars américains d'ananas préparés ou conservés, soit une hausse de 90,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 12,8 %, et la valeur minimale a été atteinte en 2019, à 234 000 dollars américains.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en valeur d'ananas préparés ou conservés en provenance du MERCOSUR était assez diversifié. L'Italie (6,1 % des exportations en valeur), la Bolivie (6,1 %) et la Belgique (5,6 %) représentaient ensemble seulement 17,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Importations des ananas préparés ou conservés du MERCOSUR

Importations en nature, t

Les importations d'ananas préparés ou conservés dans le MERCOSUR en provenance de l'étranger ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 7 184 t, en baisse de 13,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 41,9 %, soit un taux annualisé de 16,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Indonésie et la Thaïlande ont continué de dominer la liste des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 96,0 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires jouaient un rôle complémentaire.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations d'ananas préparés ou conservés dans le MERCOSUR en provenance de l'étranger ont augmenté. En 2020, les importations ont été enregistrées à 9 411 000 dollars américains, marquant une forte hausse de 20,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 40,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 31,9 %, et la valeur minimale a été atteinte cette même année, à 7 836 000 dollars américains.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Indonésie et la Thaïlande ont capté ensemble 94,9 % des importations totales en valeur, tandis que le reste des flux était réparti de manière diffuse entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020