Marché des amidons et fécules et de l'inuline en Roumanie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché roumain de l'amidon et de l'inuline a fluctué, passant de 39 916 tonnes en 2018 à 34 210 tonnes en 2020 avant de remonter à 36 719 tonnes en 2021. La production a suivi une tendance similaire, atteignant un pic de 44 890 tonnes en 2019, puis diminuant avant de se redresser partiellement.

À partir de 2022, le paysage du marché a connu un changement majeur. L'ouverture de l'usine d'amidon d'Omnia Europe à Medgidia et la joint-venture stratégique entre AGRANA et Ingredion pour étendre la production à Tandarei ont entraîné une augmentation spectaculaire des exportations, passant de 19 029 tonnes en 2021 à 143 878 tonnes en 2024. Les importations ont également progressé régulièrement sur cette période, atteignant 16 271 tonnes en 2024.

Cette expansion a été soutenue par des aides d'État et des financements, qui ont contribué à sécuriser les chaînes d'approvisionnement locales en maïs et à réduire la dépendance aux fluctuations des prix mondiaux, consolidant ainsi la position de la Roumanie en tant que producteur d'amidon en croissance.

Production des amidons et fécules et de l'inuline en Roumanie

En valeur, 2017-2020, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. La production la plus faible a été enregistrée en 2020, tandis que le pic a été atteint en 2019, avec un écart de 1,7 fois entre ces deux années. En 2020, la production d'amidons et d'inuline en Roumanie s'est élevée à 10 922 K $ US, soit une baisse de 40,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 18 409 K $ US, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 34,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

En 2020, 33 405 tonnes d'amidons et d'inuline ont été produites en Roumanie, ce qui représente une réduction brutale de 25,6 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2020, la production a diminué de 14,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 44 890 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 15,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des amidons et fécules et de l'inuline de Roumanie

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Le creux des exportations a été atteint en 2017, tandis que le pic a été enregistré en 2019, avec un écart de 2,3 fois entre ces années. En 2020, les volumes d'amidons et d'inuline quittant la Roumanie se sont élevés à 11 902 tonnes, équivalant à une chute intense de 39,0 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 19 523 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 75,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Autriche (24,7 % des exportations en volume), la Grèce (20,5 % des exportations en volume) et l'Italie (18,7 % des exportations en volume) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 63,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les exportations d'amidons et d'inuline de Roumanie ont décliné. En 2020, les exportations ont atteint 6 288 K $ US, reflétant une baisse de 24,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 66,3 %, équivalant à un taux annualisé de 18,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 8 352 K $ US, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 60,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Autriche (25,0 % des exportations en valeur), la Grèce (17,8 % des exportations en valeur) et l'Italie (14,3 % des exportations en valeur) sont restées les principaux acheteurs d'amidons et d'inuline de Roumanie, formant conjointement 57,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations des amidons et fécules et de l'inuline vers la Roumanie

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, le volume des importations d'amidons et d'inuline en Roumanie a augmenté. En 2020, la Roumanie a importé 12 706 tonnes d'amidons et d'inuline, montrant une hausse de 10,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 17 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 11 455 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là, de 20,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Bulgarie (29,8 % des importations en volume), la Serbie (15,5 % des importations en volume) et l'Italie (13,2 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en volume, avec une part combinée de 58,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de diminution, les volumes d'importation d'amidons et d'inuline en Roumanie ont augmenté. En 2020, le volume d'importation s'est élevé à 7 586 K $ US, soit 9,4 % de plus qu'en 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 6 933 K $ US, avec la plus forte baisse cette année-là, de 5,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Bulgarie (20,5 % des importations en valeur), l'Allemagne (14,4 % des importations en valeur) et l'Italie (11,8 % des importations en valeur) ont été les plus grands fournisseurs d'amidons et d'inuline vers la Roumanie, sans toutefois dominer le marché, représentant ensemble 46,7 % des importations totales en valeur, sur un arrière-plan plus large de partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020