Marché des gruaux et semoules de froment en Roumanie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché des gruaux et semoules de blé en Roumanie a fluctué en fonction de la production nationale de blé. La croissance en 2018 et 2019 a été soutenue par l'expansion des surfaces cultivées et l'adoption de technologies de mouture complète innovantes par les transformateurs locaux. En 2020, une contraction s'est produite, car des conditions météorologiques défavorables ont fortement réduit la récolte de blé, limitant l'approvisionnement en matières premières. La pandémie de COVID-19 a simultanément orienté la demande vers la consommation des ménages, mais cela n'a pas suffi à compenser le déclin global du volume.

De 2021 à 2023, le marché a fait face à une série de chocs externes. Une reprise de la production de blé et une demande persistante des consommateurs pour les produits de base ont soutenu la croissance du volume en 2021. L'année suivante, une sécheresse sévère et des coûts d'intrants élevés ont pesé sur l'offre locale, mais des importations substantielles de céréales ukrainiennes ont aidé à stabiliser le volume du marché, avec l'appui de programmes d'aide de l'État pour les transformateurs. En 2023, cependant, des coûts élevés persistants de l'énergie et des matières premières ont entraîné une hausse des prix à la consommation, réduisant la consommation malgré une augmentation des semis de blé et l'entrée de nouveaux acteurs internationaux dans le secteur de la vente au détail.

En 2024, le volume du marché des gruaux et semoules de blé s'est redressé, atteignant 16 361 tonnes.

Production des gruaux et semoules de froment en Roumanie

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de gruau et de farine de blé en Roumanie a été évaluée à 3 405 K $ US, soit une augmentation de 16,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2020, la production a progressé de 7,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 919 K $ US, marquant une baisse de 7,5 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

En 2020, la Roumanie a produit 4 743 tonnes de gruau et de farine de blé, affichant une légère hausse de 0,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été atteinte en 2019, avec 4 707 tonnes, ce qui représente un recul de 1,5 % pour cette année.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des gruaux et semoules de froment de Roumanie

Exportations en nature, t

Les exportations roumaines de gruau et de farine de blé augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, la Roumanie a exporté 907 tonnes, soit une hausse de 86,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont bondi de 200,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 44,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — l'Espagne, le Royaume-Uni et la Serbie — ont dominé les exportations en volume, représentant ensemble 73,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de gruau et de farine de blé en provenance de Roumanie augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 476 K $ US, en hausse de 72,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 142,5 %, soit un taux annualisé de 34,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne (41,0 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (26,0 %) et la Serbie (7,3 %) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations en valeur de gruau et de farine de blé de Roumanie, avec une part combinée de 74,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations des gruaux et semoules de froment vers la Roumanie

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2019, avec un écart de 2,8 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de gruau et de farine de blé vers la Roumanie ont atteint 9 949 tonnes, en baisse de 14,9 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 11 693 tonnes, après une forte augmentation de 108,2 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Hongrie a été de loin la principale source des importations en volume de gruau et de farine de blé vers la Roumanie, représentant 95,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2019, avec un rapport de 2,8 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, le volume des importations roumaines de gruau et de farine de blé s'est établi à 3 208 K $ US, en baisse de 12,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été observée en 2019, à 3 666 K $ US, après une hausse de 111,1 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de gruau et de farine de blé vers la Roumanie étaient presque entièrement concentrées en Hongrie, dont la part a atteint 93,1 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020