Marché des amidons et fécules en Égypte

Observations des rapports précédents

Le marché égyptien de l'amidon a connu une contraction en 2019, avec un volume tombant à 318 000 tonnes. Cette baisse s'explique principalement par un quasi-doublement des volumes exportés, ce qui a réduit l'offre intérieure. Une reprise durable a débuté en 2020, le volume du marché augmentant de plus de 30 % pour atteindre 417 000 tonnes en 2023. Cette croissance a été soutenue par une hausse régulière de la production locale, passée de 361 000 à 465 000 tonnes sur la même période.

En 2018, les fluctuations du taux de change du dollar américain ont affecté le coût des importations de denrées alimentaires, un facteur ayant influencé le secteur au sens large. En 2024, le paysage industriel se caractérise par de nouveaux investissements, notamment le rachat de Bisco Misr par le groupe HSA, et par des initiatives gouvernementales en faveur de systèmes alimentaires durables. Parallèlement, l'essor du commerce en ligne et la préférence croissante des consommateurs pour des produits sûrs et naturels ont commencé à influencer les canaux de distribution et les schémas de demande.

Production des amidons et fécules en Égypte

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Égypte s'est classée au 26e rang mondial en termes de volume de production d'amidons.

Principaux producteurs de des amidons et fécules, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amidons et fécules, 2017-2020

La production d'amidons en Égypte a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 389,2 milliers de tonnes d'amidons, soit une hausse de 2,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 7,2 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 2,3 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 361,4 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 0,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 5,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production d'amidons en Égypte s'est établie à 161,8 millions de dollars américains, marquant une amélioration modérée de 4,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 5,7 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 1,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des amidons et fécules de l'Égypte

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Une variation de 4,1 fois a été observée entre le maximum de 2019 et le minimum de 2017. En 2020, les expéditions d'amidons de l'Égypte vers l'étranger ont atteint 67 571 tonnes, enregistrant un léger recul de 4,8 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, à 70 977 tonnes, avec la plus forte hausse cette même année, de 117,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Syrie (24,9 % des exportations en volume), l'Arabie saoudite (19,4 %) et le Kenya (13,7 %) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 58,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2019 et leur minimum en 2017, avec un écart de 4 fois. En 2020, les livraisons d'amidons en provenance d'Égypte se sont chiffrées à 28 095 milliers de dollars américains, affichant un léger recul de 2,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, à 28 945 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse cette même année, de 103,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Syrie (25,5 % des exportations en valeur), l'Arabie saoudite (18,9 %) et le Kenya (13,3 %) sont restés les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 57,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020

Importations des amidons et fécules vers l'Égypte

Importations en nature, t

Le volume des importations d'amidons en Égypte a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 11 741 tonnes, soit une hausse notable de 17,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 18,5 %, ce qui correspond à un taux de décroissance annuel moyen de 6,6 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 9 765 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, de 32,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie (27,6 % des importations en volume), les Pays-Bas (22,1 %) et la France (15,2 %) sont restés les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 64,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations d'amidons en Égypte a augmenté. En 2020, les importations ont atteint 7 693 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 13,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 15,8 %, avec un taux de décroissance annuel moyen de 5,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 6 781 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 25,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (24,9 % des importations en valeur), la Turquie (21,2 %) et la France (13,9 %) ont mené le classement des fournisseurs d'amidons vers l'Égypte, leur part combinée atteignant 59,9 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020