Étude de marché

Marché des amidons et fécules en Azerbaïdjan

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'amidon en Azerbaïdjan a connu une croissance significative entre 2018 et 2023, suivie d'une contraction modérée. De 65 275 tonnes en 2018, il a augmenté de plus de 45 % pour atteindre 94 993 tonnes en 2019. Après une légère baisse en 2020, le marché a culminé à 96 161 tonnes en 2021.

À partir de 2022, le volume a entamé une phase de déclin, tombant à 88 665 tonnes cette année-là, puis se stabilisant autour de 88 025 tonnes en 2023. Sur l'ensemble de la période, le marché a affiché une croissance nette d'environ 35 % par rapport à son niveau de 2018.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Azerbaïdjan
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des amidons et fécules en Azerbaïdjan

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des amidons et fécules, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des amidons et fécules, 2018-2021

Source : SHEV.io

En 2021, la production d'amidons en Azerbaïdjan s'est élevée à 93 704 tonnes, marquant une légère hausse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 48,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 1,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, atteignant 48,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	48.1%	(1.6%)	1.7%	14.0%

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production d'amidons en Azerbaïdjan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est établie à 35 933 milliers de dollars américains, soit une hausse de 15,0 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 89,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 23,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	54.2%	6.9%	15.0%	23.8%

Source : SHEV.io

Exportations des amidons et fécules d'Azerbaïdjan

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2020, avec un écart multiplié par 94 entre ces deux années. En 2021, les volumes d'amidons exportés depuis l'Azerbaïdjan se sont élevés à 870 tonnes, indiquant une contraction de 39,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 1 427 tonnes, et la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 3 163,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3 163.2%	187.6%	(39.0%)	285.4%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Géorgie est restée la destination dominante pour les exportations en volume, représentant 72,8 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti de manière fragmentée sur d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018, puis leur maximum en 2020, avec un écart multiplié par 106. En 2021, les livraisons d'amidons depuis l'Azerbaïdjan se sont chiffrées à 334 milliers de dollars américains, en baisse de 31,0 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 484 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 3 296,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3 296.9%	212.3%	(31.0%)	318.2%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Géorgie et le Turkménistan ont été les destinations dominantes pour les exportations en valeur, représentant conjointement 87,8 % des flux totaux, laissant le reste à d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des amidons et fécules vers l'Azerbaïdjan

Importations en nature, t

Les importations d'amidons en Azerbaïdjan ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 3 326 tonnes, soit une hausse de 47,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 58,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 880 tonnes, et la plus forte baisse a eu lieu la même année, à 10,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(10.5%)	20.4%	47.0%	16.6%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Russie est restée le partenaire dominant pour les importations en volume d'amidons vers l'Azerbaïdjan, avec une part de 77,7 % des flux totaux, tandis que d'autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations d'amidons en Azerbaïdjan a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 1 437 milliers de dollars américains, reflétant une forte avancée de 43,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 51 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 934 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a eu lieu la même année, à 1,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.8%)	7.3%	43.4%	14.7%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Russie a été le principal fournisseur d'amidons vers l'Azerbaïdjan, représentant 70,2 % des importations totales en valeur, les autres pays se partageant le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io