Marché des amidons et fécules à Madagascar

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amidon à Madagascar a connu une croissance significative en 2019, avec un volume atteignant 13 629 t, soit une hausse de 19 % par rapport à l'année précédente. Cette expansion s'est produite dans un contexte de production nationale de maïs, une matière première clé pour l'amidon, bien que les rendements aient été limités à environ une tonne par hectare. De petits groupes sur le marché du maïs ont maintenu des prix élevés, ce qui a pu affecter les coûts de production.

Le volume du marché a diminué à 11 891 t en 2020, une période marquée par le lancement du phytomédicament Covid-Organics, reflétant l'impact plus large de la pandémie de COVID-19 sur les activités agricoles et industrielles. Une légère baisse supplémentaire à 11 729 t est survenue en 2021. En 2022, l'augmentation de la production nationale de maïs à 266 700 t a fourni davantage de matière première pour la transformation de l'amidon, aidant la production à se redresser à 10 157 t. Les engagements gouvernementaux à doubler la production de maïs d'ici 2027 dans le cadre du Pacte pour la Souveraineté Alimentaire, ainsi que le développement agro-industriel général, ont soutenu cette stabilisation. L'entrée du fuel lourd de Madagascar Oil SA a offert des réductions potentielles des coûts énergétiques pour les fabricants.

En 2023, le volume du marché s'est maintenu à 11 519 t. Cette année-là, la diversification des marchés d'exportation pour les produits biologiques malgaches vers le Moyen-Orient a ouvert de nouvelles perspectives, tandis que la crise de la vanille a mis en lumière la volatilité des produits agricoles. Les changements réglementaires, comme la circulaire sur les marchés publics de 2022, ont continué à façonner les conditions du marché.

Production des amidons et fécules à Madagascar

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des amidons et fécules, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amidons et fécules, 2017-2020

En 2020, Madagascar a produit 10 529 tonnes d'amidons, ce qui représente une baisse significative de 10,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,1 %, soit un taux annualisé de 1,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 10 125 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2019 avec 11 801 tonnes. La plus forte hausse annuelle a été observée en 2019, avec une progression de 16,6 %.

Dynamique annuelle de la production à Madagascar en nature, 2017-2020, t

Exportations des amidons et fécules de Madagascar

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les volumes d'exportation ont varié de manière importante, passant d'un minimum de 0,3 tonne en 2019 à un maximum en 2020, avec une différence de 30 fois entre ces deux années. En 2020, Madagascar a exporté 9 tonnes d'amidons, ce qui marque une hausse spectaculaire de 2 916,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 96,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Madagascar en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France a dominé les exportations d'amidons en volume depuis Madagascar, détenant 94,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Madagascar en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations en valeur ont atteint leur point le plus bas en 2019, avant de rebondir pour atteindre un maximum en 2018, avec une différence de 227 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations d'amidons de Madagascar ont totalisé 2 000 dollars américains, affichant une amélioration marquée de 3 972,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 99,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Madagascar en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France a concentré les exportations d'amidons en valeur depuis Madagascar, avec une part de 95,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Madagascar en valeur, 2017-2020

Importations des amidons et fécules à Madagascar

Importations en nature, t

Après deux années de croissance, les volumes d'amidons importés par Madagascar ont diminué. En 2020, les importations ont atteint 1 371 tonnes, soit une baisse de 25,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 6 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,0 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2019 avec 1 828 tonnes, et la plus forte hausse annuelle a été observée cette même année, avec une progression de 41,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Madagascar en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud (38,7 % des importations en volume), le Vietnam (21,3 %) et l'Inde (18,8 %) ont formé le groupe principal des marchés d'importation en volume, représentant ensemble 78,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Madagascar en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'augmentation, les importations d'amidons en valeur par Madagascar ont reculé. En 2020, Madagascar a importé pour 1 020 000 dollars américains d'amidons, en baisse de 27,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 12,8 %, soit un taux annualisé de 4,1 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2019 avec 1 020 000 dollars américains, et la plus forte hausse annuelle a été observée cette même année, avec une progression de 42,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Madagascar en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud (40,8 % des importations en valeur), le Vietnam (22,8 %) et l'Inde (15,2 %) ont été les principales destinations des importations en valeur, représentant ensemble 78,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Madagascar en valeur, 2017-2020