Marché des amidons et fécules en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amidon en Asie occidentale a connu une expansion notable entre 2018 et 2022, avec un volume passant de 484,0 milliers de tonnes à un pic de 632,8 milliers de tonnes. La croissance a été particulièrement forte en 2019 et 2020, avec des hausses respectives de 15 % et 13 %, suivies d'une légère contraction de 5 % en 2021 et d'une reprise l'année suivante.

En 2023, le volume du marché a ensuite chuté de 13 % pour atteindre 548,4 milliers de tonnes. Ce recul s'est produit parallèlement à une stagnation de la production domestique après 2021 et à des évolutions simultanées des échanges commerciaux, où des importations plus faibles et des exportations plus élevées ont réduit l'offre nette disponible dans la région.

Production des amidons et fécules en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des amidons et fécules, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amidons et fécules, 2017-2020

La production d'amidons en Asie occidentale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 582,8 milliers de tonnes d'amidons ont été produites dans la région, soit une hausse de 5,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 37 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production d'amidons en Asie occidentale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production d'amidons s'est établie à 290,2 millions de dollars US en Asie occidentale, marquant une forte hausse de 20,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 80,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 21,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des amidons et fécules d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, le volume des exportations d'amidons d'Asie occidentale a diminué. En 2020, les exportations se sont élevées à 170,9 milliers de tonnes, soit une baisse de 14,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 11,8 %, avec un taux annualisé de 3,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 200,7 milliers de tonnes, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 24,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la structure par pays des exportations en volume est restée très diversifiée. Le Nigéria (17,0 % des exportations en volume), l'Asie non spécifiée ailleurs (8,9 %) et le Soudan (3,9 %) représentaient ensemble seulement 29,9 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 70,1 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les expéditions transfrontalières d'amidons d'Asie occidentale ont reculé. En 2020, l'Asie occidentale a exporté pour 85,1 millions de dollars US d'amidons, soit une baisse de 2,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 47,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 87,5 millions de dollars US, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 33,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les exportations d'amidons d'Asie occidentale en valeur étaient réparties sur un grand nombre de marchés. Le Nigéria (15,8 % des exportations en valeur), l'Asie non spécifiée ailleurs (8,3 %) et le Soudan (3,8 %) représentaient ensemble seulement 27,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des amidons et fécules en Asie de l'Ouest

Importations en nature, k t

Les expéditions transfrontalières d'amidons vers l'Asie occidentale ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 217,8 milliers de tonnes, soit une hausse de 5,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 192,3 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là, à 9,8 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 7,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les importations en volume étaient distribuées sur un large éventail de pays partenaires. L'Inde (12,3 % des importations en volume), l'Égypte (11,4 %) et l'Ukraine (6,4 %) représentaient ensemble seulement 30,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations d'amidons en Asie occidentale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 123,7 millions de dollars US, marquant une légère hausse de 2,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 12,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le portefeuille de fournisseurs d'amidons pour l'Asie occidentale était large. L'Égypte (9,7 % des importations en valeur), l'Inde (9,2 %) et les Pays-Bas (8,5 %) contribuaient ensemble à seulement 27,4 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreux autres pays détenaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020