Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine et des céréales de blé et méteil en Asie occidentale est passé de 28 524 milliers de tonnes en 2018 à 32 232 milliers de tonnes en 2020. Cette croissance s'explique par l'urbanisation et le développement des chaînes de distribution modernes, qui ont accru la demande de produits conditionnés comme le pain et les pâtes. De nouvelles capacités de meunerie sont apparues dans la région, notamment en Indonésie où plusieurs minoteries étaient prévues, renforçant la production locale. L'évolution des consommateurs vers des produits riches en protéines et en fibres a également stimulé l'innovation. La pandémie de COVID-19 en 2020 a encore accru la demande pour les denrées de base, tandis que certains pays d'Asie occidentale ont augmenté leurs importations de blé pour compenser les déficits de production locale.

Le volume du marché s'est stabilisé autour de 32 100 à 32 200 milliers de tonnes entre 2021 et 2022. Durant cette période, les modifications des politiques douanières et fiscales dans les principaux pays importateurs ont affecté les prix intérieurs du blé. À l'échelle mondiale, les restrictions à l'exportation de grands fournisseurs comme la Russie et l'Inde, ainsi que les fluctuations des coûts du gaz naturel et des engrais, ont resserré l'offre mondiale et contribué à la volatilité des prix, bien que les niveaux de consommation régionaux soient restés stables.

En 2023, le marché a légèrement augmenté pour atteindre 32 440 milliers de tonnes, soutenu par la demande croissante de blé de haute qualité et riche en protéines dans l'industrie alimentaire. Pour 2024, les facteurs notables incluent le quota d'exportation de blé de la Russie et les ajustements en cours des politiques de soutien agricole dans la région Asie-Pacifique, qui influencent les flux commerciaux et la disponibilité.

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de farine et céréales de blé et méteil en Asie occidentale a diminué. En 2020, 31 485 K t ont été produites, soit une baisse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 5,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 32 029 K t. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec 3,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années d'augmentation, la valeur de la production de farine et céréales de blé et méteil en Asie occidentale a reculé. En 2020, la production a été évaluée à 30 318 M $ US, marquant un déclin progressif de 9,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 18,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 33 301 M $ US. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec 17,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, k t

En 2020, le volume des exportations de farine et céréales de blé et méteil d'Asie occidentale a atteint 1 564 K t, ce qui représente une réduction brutale de 52,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 53,6 %, soit un taux annualisé de 22,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 2,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Somalie (5,4 % des exportations en volume), l'Angola (5,0 % des exportations en volume) et le Bénin (2,4 % des exportations en volume) ont été des acheteurs importants de farine et céréales de blé et méteil en provenance d'Asie occidentale, mais leur part combinée n'a atteint que 12,9 % du total des exportations en volume. Les 87,1 % restants étaient répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de progression, les exportations de farine et céréales de blé et méteil d'Asie occidentale ont diminué. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 209 M $ US, marquant un déclin progressif de 9,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 2,4 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 337 M $ US. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec 7,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Somalie (4,9 % des exportations en valeur), l'Angola (4,8 % des exportations en valeur) et le Bénin (2,3 % des exportations en valeur) ont formé le plus grand groupe d'acheteurs de farine et céréales de blé et méteil en provenance d'Asie occidentale, mais leur contribution combinée était limitée à 12,1 % du total des exportations en valeur, reflétant une structure pays diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Asie de l'Ouest

Importations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 836 K t, tandis que le plus élevé a été atteint en 2020, à 2 311 K t, soit un rapport pic-creux de 2,8 fois. En 2020, l'Asie occidentale a importé 2 311 K t de farine et céréales de blé et méteil, ce qui correspond à une hausse de 5,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 47,4 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 160,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la répartition par pays des importations en volume était dispersée : l'Australie (4,6 % des importations en volume), l'Iran (4,4 % des importations en volume) et l'Égypte (3,5 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 12,4 % des flux totaux, et aucun partenaire ne se distinguait clairement comme dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

La valeur des importations de farine et céréales de blé et méteil en Asie occidentale a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 1 040 M $ US, montrant une variation négligeable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 13,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le portefeuille des fournisseurs de farine et céréales de blé et méteil à l'Asie occidentale était large : l'Égypte (4,0 % des importations en valeur), l'Iran (3,2 % des importations en valeur) et l'Ukraine (3,0 % des importations en valeur) ont contribué ensemble à seulement 10,2 % du total des importations en valeur, tandis que de nombreux autres pays avaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020