Marché des amidons et fécules en Afrique du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amidon en Afrique du Nord a débuté la période à 388 mille tonnes en 2018, avant de connaître une légère contraction à 379 mille tonnes en 2019. En 2020, un rebond marqué a porté le volume du marché à 422 mille tonnes, principalement stimulé par une demande accrue d'amidon industriel pour la production de carton ondulé, la pandémie de COVID-19 ayant accéléré la croissance du commerce électronique et les besoins en emballages. Cette dynamique s'est poursuivie en 2021, avec un volume atteignant 445 mille tonnes, soutenu par l'introduction de technologies avancées de transformation du maïs et l'utilisation croissante de l'amidon cationique dans les secteurs textile, papetier et de la construction.

La croissance s'est maintenue en 2022 et 2023, le marché s'étendant à 473 mille tonnes puis 509 mille tonnes. Cette phase a été marquée par la tendance mondiale plus large en faveur des amidons modifiés et hydrolysés dans les applications alimentaires et industrielles, ainsi que par une attention accrue de l'industrie pour les matériaux durables et biodégradables. Les innovations dans l'amidon pour la confiserie, les produits pharmaceutiques et les plastiques biodégradables ont fourni un élan supplémentaire au marché, malgré les préoccupations économiques plus larges concernant l'inflation et les rendements des cultures dans certaines régions fournisseuses.

Production des amidons et fécules en Afrique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des amidons et fécules, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amidons et fécules, 2017-2020

La production d'amidons en Afrique du Nord a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a produit 408,6 milliers de tonnes d'amidons, soit une hausse de 2,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 7,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 376,4 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 0,8 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production d'amidons en Afrique du Nord a repris sa croissance. En 2020, la valeur de la production d'amidons s'est établie à 181,0 millions de dollars US dans la région, marquant une augmentation modérée de 8,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 5,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 167,0 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 1,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des amidons et fécules d'Afrique du Nord

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié d'un facteur de 4,1 entre le point bas de 2017 et le pic de 2019. En 2020, l'Afrique du Nord a exporté 64 972 tonnes d'amidons, ce qui représente une baisse de 7,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 69 892 tonnes. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 114,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les trois principaux marchés — la Syrie, l'Arabie saoudite et le Kenya — ont absorbé ensemble 56,7 % des exportations totales en volume d'amidons en provenance d'Afrique du Nord.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les exportations ont varié d'un facteur de 3,8 entre le point bas de 2017 et le pic de 2019. En 2020, l'Afrique du Nord a exporté pour 28 774 milliers de dollars US d'amidons, ce qui correspond à une légère baisse de 1,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 29 344 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 99,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Syrie (24,9 % des exportations en valeur), l'Arabie saoudite (18,5 % des exportations en valeur) et le Kenya (13,0 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 56,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des amidons et fécules en Afrique du Nord

Importations en nature, t

Le volume des importations d'amidons en Afrique du Nord a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 78 036 tonnes, ce qui correspond à une forte progression de 53,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 30,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 44 286 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 26,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Turquie (37,9 % des importations en volume), l'Inde (8,3 % des importations en volume) et les Pays-Bas (7,2 % des importations en volume) ont été les principales sources des importations en volume, représentant ensemble 53,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations d'amidons en Afrique du Nord a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a importé pour 38 163 milliers de dollars US d'amidons, marquant une avancée de 38,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 23,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 25 189 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 18,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le paysage des partenaires pour les importations en valeur était diversifié, car la Turquie (30,0 % des importations en valeur), les Pays-Bas (10,7 % des importations en valeur) et l'Inde (7,9 % des importations en valeur) ne représentaient ensemble que 48,6 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 51,4 % était fournie par de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020