Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Afrique du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine de blé et de méteil en Afrique du Nord a connu une croissance continue entre 2018 et 2021, passant de 25,1 millions de tonnes à 26,9 millions de tonnes en volume. Cette expansion a été principalement soutenue par l'augmentation de la production locale, qui est passée de 25,5 millions de tonnes à 27,2 millions de tonnes. Durant cette période, la région a fortement dépendu des importations de blé, s'approvisionnant à hauteur d'environ 27,2 millions de tonnes lors de la campagne 2019-2020, principalement depuis la Russie et l'Ukraine, pour répondre à la demande.

Le déclenchement de la guerre en Ukraine en 2022 a provoqué une forte hausse des prix mondiaux du blé, impactant directement les importations en Afrique du Nord, qui achète habituellement environ 30 millions de tonnes par an. Malgré ce choc sur les prix, le volume du marché a continué de croître, atteignant 27,3 millions de tonnes en 2022, soutenu par une consommation locale robuste de produits à base de blé comme le pain, les pâtes et le couscous. Le refus de la Russie de prolonger l'accord sur les céréales de la mer Noire a aggravé l'insécurité alimentaire dans la région, mais le marché s'est adapté grâce au maintien des importations et de la production locale.

En 2023, les prix du blé dur sont restés élevés, notamment en Afrique du Nord où la demande est restée forte. L'Afrique était estimée importer 57 millions de tonnes de blé lors de la saison 2023-2024, représentant 30 % du commerce mondial. Parallèlement, des investissements dans les capacités de meunerie et la promotion d'alternatives locales de farine ont été observés, mais le marché de la farine de blé et de méteil a tout de même progressé à 27,6 millions de tonnes, démontrant une résilience face aux pressions externes sur l'approvisionnement.

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Afrique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

La production de farine et de céréales de blé et de méteil en Afrique du Nord augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 26 757 K t de farine et de céréales de blé et de méteil ont été produites en Afrique du Nord, ce qui représente une hausse de 1,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de farine et de céréales de blé et de méteil en Afrique du Nord augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de farine et de céréales de blé et de méteil s'élevait à 12 739 M $ US en Afrique du Nord, en hausse de 12,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 46,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 13,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales d'Afrique du Nord

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, le volume des exportations de farine et de céréales de blé et de méteil en Afrique du Nord a diminué. En 2020, les exportations ont atteint 394,4 K t, en baisse de 35,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 8,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 610,8 K t. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à 41,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Érythrée (20,9 % des exportations en volume), le Yémen (20,3 % des exportations en volume) et la Somalie (20,2 % des exportations en volume) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 61,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de progression, les exportations de farine et de céréales de blé et de méteil en provenance d'Afrique du Nord ont diminué. En 2020, les exportations s'élevaient à 187,8 M $ US, soit 28,4 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 48,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 262,4 M $ US. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à 62,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Yémen (21,0 % des exportations en valeur), l'Érythrée (20,5 % des exportations en valeur) et la Somalie (20,3 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 61,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Afrique du Nord

Importations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période de 2017 à 2018 a montré une amplitude de 8,5 fois entre le pic et le creux. En 2020, le volume des importations de farine et de céréales de blé et de méteil en Afrique du Nord s'élevait à 77,5 K t, soit 13,3 % de moins que l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 39,1 K t. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 88,2 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 à 128,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Turquie (55,3 % des importations en volume), les Émirats arabes unis (3,3 % des importations en volume) et la France (2,8 % des importations en volume) ont apporté la plus grande contribution aux importations en volume, représentant ensemble 61,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les volumes de farine et de céréales de blé et de méteil en Afrique du Nord ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 34,6 M $ US, soit 6,5 % de moins en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 74,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 36,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Turquie, les Émirats arabes unis et la France — ont absorbé ensemble 63,3 % des importations totales en valeur de farine et de céréales de blé et de méteil en Afrique du Nord.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020