Marché des amidons et fécules en Afrique de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amidon en Afrique de l'Ouest a connu une forte expansion de 2018 à 2021, avec un volume passant de 792 mille tonnes à 1 493 mille tonnes. Cette croissance a été particulièrement marquée en 2021, où le marché a augmenté de plus de 500 mille tonnes.

Après cette hausse, le volume du marché s'est stabilisé autour de 1 500 mille tonnes, atteignant 1 505 mille tonnes en 2022 puis 1 494 mille tonnes en 2023. Cette période a marqué une transition d'une expansion rapide vers un niveau de consommation stable.

Production des amidons et fécules en Afrique de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des amidons et fécules, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amidons et fécules, 2017-2020

La production d'amidons en Afrique de l'Ouest a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 835,5 milliers de tonnes d'amidons ont été produites dans la région, ce qui représente une hausse de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 36,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Exportations des amidons et fécules d'Afrique de l'Ouest

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 0,5 millier de tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018 à 7,1 milliers de tonnes, soit une variation de 14,5 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes d'amidons exportés d'Afrique de l'Ouest se sont élevés à 2,0 milliers de tonnes, marquant une forte hausse de 298,8 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 93,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en volume d'amidons d'Afrique de l'Ouest était assez large : le Maroc (15,2 % des exportations en volume), l'Australie (3,4 %) et la Chine (3,2 %) représentaient ensemble seulement 21,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 531 milliers de dollars US, tandis que le pic a été atteint en 2017, montrant une fluctuation de 3 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des exportations d'amidons d'Afrique de l'Ouest s'est établi à 1 360 milliers de dollars US, équivalant à une forte augmentation de 156,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 59,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Les données pour 2017-2020 indiquent que les exportations en valeur d'amidons d'Afrique de l'Ouest n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : le Maroc (16,6 % des exportations en valeur), les États-Unis (8,4 %) et la Chine (8,0 %) représentaient ensemble seulement 33,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des amidons et fécules en Afrique de l'Ouest

Importations en nature, k t

Les approvisionnements étrangers en amidons en Afrique de l'Ouest ont augmenté pour la deuxième année consécutive. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 70,2 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 22,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 52,3 %. En 2020, l'Afrique de l'Ouest a importé environ 142,6 milliers de tonnes d'amidons, reflétant une forte augmentation de 33,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 57,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, trois marchés principaux — la Turquie, la Chine et l'Inde — ont absorbé ensemble 65,2 % des importations totales en volume d'amidons en Afrique de l'Ouest.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 33 049 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse cette année-là de 25,2 %. Le plus haut niveau d'importations a été enregistré en 2020, reflétant un écart de 2,5 fois avec 2018. En 2020, les expéditions transfrontalières d'amidons en Afrique de l'Ouest se sont élevées à 82 890 milliers de dollars US, constituant une forte augmentation de 76,5 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Turquie (43,9 % des importations en valeur), la Chine (19,9 %) et l'Inde (6,9 %) sont restées les principales destinations dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 70,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020