Marché des amidons et fécules au Cameroun

Observations des rapports précédents

Le marché camerounais de l'amidon a connu une croissance significative, passant de 9 904 tonnes en 2018 à 11 992 tonnes en 2020. Cette expansion a été soutenue par des mesures politiques, notamment la suppression progressive des droits de douane sur les intrants d'origine européenne à partir d'août 2017, ce qui a réduit les coûts pour les fabricants locaux. Parallèlement, une stratégie nationale de transformation agro-industrielle visait à augmenter la production domestique d'amidon à base de manioc. L'arrivée de Carrefour à Douala en 2017, facilitée par une loi sur les investissements de 2013, a accéléré le développement de la grande distribution, améliorant ainsi la distribution des produits.

Après un pic en 2020, le volume du marché a reculé à 11 677 tonnes en 2021, puis à 9 849 tonnes en 2022. Durant cette période, le gouvernement a étendu l'élimination des tarifs douaniers à une troisième catégorie de produits en janvier 2021, tandis que la hausse des prix mondiaux des céréales en 2022 a exercé des pressions sur les coûts. L'expansion des supermarchés a continué de remodeler le paysage de la vente au détail. Le marché a rebondi fortement en 2023, atteignant 12 706 tonnes.

Production des amidons et fécules au Cameroun

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des amidons et fécules, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amidons et fécules, 2017-2020

En 2020, la production d'amidons au Cameroun s'est élevée à 8 963 tonnes, ce qui représente une forte augmentation de 20,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 28,4 %, soit un taux annualisé de 8,7 %. La plus faible variation a été enregistrée en 2019, avec une stabilité à 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Cameroun en nature, 2017-2020, t

Exportations des amidons et fécules du Cameroun

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 159 tonnes, avant de culminer en 2020, avec un écart de 6,4 fois entre ces deux années. En 2020, le Cameroun a exporté 1 020 tonnes d'amidons, soit une hausse de 150,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à -10,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec +156,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Gabon (36,9 % des exportations en volume), la Belgique (24,8 % des exportations en volume) et les États-Unis (16,1 % des exportations en volume) ont absorbé ensemble 77,8 % des exportations totales d'amidons du Cameroun, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cameroun en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations d'amidons du Cameroun ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont chiffrées à 546 000 dollars américains, marquant une forte progression de 218,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 879,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 114,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Gabon (49,9 % des exportations en valeur), le Canada (15,9 % des exportations en valeur) et les États-Unis (15,6 % des exportations en valeur) sont restés les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 81,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2017-2020

Importations des amidons et fécules au Cameroun

Importations en nature, t

Les volumes d'importation d'amidons du Cameroun ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 4 048 tonnes, ce qui représente une amélioration de 14,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 99 %, soit un taux annualisé de 25,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, la Turquie (63,2 % des importations en volume), l'Espagne (16,1 % des importations en volume) et les Pays-Bas (6,2 % des importations en volume) sont restés les principaux fournisseurs d'amidons pour le Cameroun, représentant ensemble 85,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations d'amidons du Cameroun a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 1 989 000 dollars américains, ce qui équivaut à une hausse limitée de 6,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 112,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 28,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Turquie (62,6 % des importations en valeur), l'Espagne (14,3 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (5,9 % des importations en valeur) ont constitué le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 82,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020