Étude de marché

Marché des amandes en coques en Amérique du Sud

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "South America" comprend les pays suivants :

Argentine

Bolivie

Île Bouvet

Brésil

Chili

Colombie

Équateur

les Îles Malouines

Géorgie du Sud et îles Sandwich du Sud

Guyane française

Guyana

Paraguay

Pérou

Suriname

Uruguay

Venezuela

Observations des rapports précédents

Le marché sud-américain des amandes en coque a connu une croissance régulière entre 2018 et 2022, passant de 41 611 tonnes à 49 946 tonnes en volume. Cette expansion a été principalement tirée par la hausse de la production locale, qui est passée de 41 472 tonnes à 49 729 tonnes sur la même période, tandis que les importations et les exportations sont restées marginales en comparaison.

En 2023, le volume du marché a légèrement reculé à 47 645 tonnes, reflétant une contraction modeste de la production. Pour 2024, des développements notables incluent la première récolte mécanisée à grande échelle dans la région de Neuquén en Argentine, visant à améliorer l'efficacité de la récolte et la préparation à l'exportation. Par ailleurs, le Brésil a obtenu l'accès à cinq nouveaux marchés d'exportation pour les amandes au sein de l'Union économique eurasiatique, élargissant ainsi les opportunités commerciales internationales pour les producteurs sud-américains.

À l'échelle mondiale, les amandes en coque gagnent en popularité comme en-cas rustique, avec une demande qui croît à un taux annuel de 8 % dans des régions comme le Moyen-Orient et l'Asie du Sud-Est, ce qui pourrait influencer la production orientée vers l'exportation en Amérique du Sud.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique du Sud
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des amandes en coques en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des amandes en coques, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des amandes en coques, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'amandes en coque en Amérique du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 45 955 tonnes d'amandes en coque ont été produites en Amérique du Sud, marquant une hausse de 6,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 23,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.2%	4.3%	6.2%	7.2%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production d'amandes en coque en Amérique du Sud a été évaluée à 236,9 millions de dollars américains, représentant une augmentation de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 17,2 %, soit un taux annualisé de 5,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 244,4 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 4,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 20,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	20.9%	(4.9%)	1.9%	5.4%

Source : SHEV.io

Exportations des amandes en coques d'Amérique du Sud

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le volume le plus bas a été observé en 2020, tandis que le plus élevé a été enregistré en 2019, avec un rapport pic-creux de 4,4 fois. En 2020, les exportations d'amandes en coque d'Amérique du Sud se sont établies à 45,5 tonnes, soit une baisse de 77,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 202,1 tonnes, et la plus forte hausse a été observée en 2018 à 71,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	71.2%	26.9%	(77.5%)	(21.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Italie (36,9 % des exportations en volume), l'Espagne (17,7 % des exportations en volume) et l'Inde (12,4 % des exportations en volume) sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 67,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a présenté une tendance instable tout au long de la période. Les exportations ont varié d'un facteur de 4,6, passant d'un pic en 2019 à un creux en 2020. En 2020, les exportations d'amandes en coque d'Amérique du Sud ont atteint 234 000 dollars américains, en baisse de 78,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 1 086 000 dollars américains, et la plus forte hausse a été observée en 2018 à 86,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	86.2%	15.7%	(78.4%)	(22.5%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les trois plus grands marchés — l'Italie, l'Espagne et l'Inde — sont restés au centre des exportations en valeur, représentant ensemble 66,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des amandes en coques en Amérique du Sud

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes d'importation d'amandes en coque en Amérique du Sud ont augmenté. En 2020, l'Amérique du Sud a importé 108,2 tonnes d'amandes en coque, indiquant une légère hausse de 3,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 75,5 %, soit un taux annualisé de 37,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 104,6 tonnes, et la plus forte baisse a été observée en 2019 à 65,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(32.2%)	(65.0%)	3.5%	(37.4%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les États-Unis et le Portugal ont été en tête des marchés pour les importations en volume d'amandes en coque en Amérique du Sud, représentant ensemble 19,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les importations ont varié d'un multiple de 7,2, passant d'un pic en 2017 à un creux en 2019. En 2020, les importations d'amandes en coque en Amérique du Sud se sont élevées à 422 000 dollars américains, indiquant une forte hausse de 34,5 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 314 000 dollars américains, et la plus forte baisse a été observée en 2019 à 77,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(37.8%)	(77.5%)	34.5%	(42.7%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (41,3 % des importations en valeur), le Portugal (7,2 % des importations en valeur) et l'Espagne (0,6 % des importations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur d'amandes en coque en Amérique du Sud, représentant ensemble 49,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io