Marché des amandes en coques au Maroc

Observations des rapports précédents

La production d'amandes en coque au Maroc a débuté à 117,3 milliers de tonnes en 2018, soutenue par l'initiative agricole Plan Maroc Vert qui a étendu les surfaces cultivées et appuyé les coopératives. Cependant, le marché a subi des pressions dues aux importations illégales d'amandes d'Amérique du Sud, contribuant à un déclin à 102,2 milliers de tonnes en 2019. En 2020, malgré la pandémie de COVID-19 qui a réduit la demande mondiale et fait baisser les prix, la production nationale a rebondi à 134,4 milliers de tonnes, car les politiques gouvernementales soutenues ont continué à stimuler la croissance de la production.

La tendance à la hausse s'est poursuivie en 2021, avec une production atteignant 169,3 milliers de tonnes, en partie alimentée par des investissements dans l'infrastructure de transformation locale, notamment deux unités de concassage d'amandes construites dans la province de Taza pour améliorer la valeur ajoutée. La production a encore augmenté à 175,8 milliers de tonnes en 2022, soutenue par une production nationale croissante qui a réduit la dépendance aux importations. En 2023, cependant, la production est tombée à 146,5 milliers de tonnes, entraînant une contraction du volume du marché.

Production des amandes en coques au Maroc

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Maroc s'est classé au 6e rang mondial des producteurs d'amandes en coque.

Principaux producteurs de des amandes en coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amandes en coques, 2017-2020

En 2020, la production d'amandes en coque au Maroc a atteint 134,4 milliers de tonnes, soit une hausse de 31,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 102,2 milliers de tonnes, marquant une baisse de 12,9 % par rapport à 2018.

Dynamique annuelle de la production au Maroc en nature, 2017-2020, k t

Exportations des amandes en coques du Maroc

Exportations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont connu des fluctuations importantes, avec un écart de 16 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2018. En 2020, le Maroc a exporté 246 kg d'amandes en coque, ce qui représente une baisse de 92,2 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 3 155 kg, avec une augmentation record de 1 451,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, l'Italie (64,9 % des exportations en volume), la Mauritanie (11,3 %) et les Émirats arabes unis (8,3 %) ont constitué les principales destinations des exportations d'amandes en coque du Maroc, représentant ensemble 84,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Une variation de 42 fois a été observée entre le maximum de 2019 et le minimum de 2018. En 2020, les exportations d'amandes en coque du Maroc ont atteint 1,2 millier de dollars US, soit une baisse de 90,1 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 12,3 milliers de dollars US, avec une hausse record de 4 090,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (52,5 % des exportations en valeur), l'Italie (19,0 %) et la Mauritanie (14,6 %) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 86,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020

Importations des amandes en coques au Maroc

Importations en nature, kg

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur pic en 2018 et leur creux en 2017, avec un écart de 68 fois. En 2020, les importations d'amandes en coque du Maroc se sont élevées à 14 098 kg, soit une hausse de 499,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 41 504 kg, avec une augmentation record de 6 677,7 % cette année-là, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019, à 94,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les importations d'amandes en coque au Maroc provenaient presque exclusivement des États-Unis, qui ont absorbé 97,8 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué de 58 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2017. En 2020, les importations d'amandes en coque du Maroc ont atteint 72,3 milliers de dollars US, correspondant à une avancée de 826,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 185,9 milliers de dollars US, avec une hausse record de 5 738,9 % cette année-là, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019, à 95,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des importations en valeur a été dominée par un seul marché : les États-Unis, avec une part de 97,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020